飲食常識

有些蔬菜適合生吃，但有些適合熟食。蔬菜最常見的烹調方式有水煮、汆燙、油炒、清蒸等方式，尤其現代人注重健康，許多人會吃燙青菜，但其實如果是富含維生素C、B羣、礦物質等水溶性維生素的蔬菜，如花椰菜、菠菜等，煮太久營養素......

林蛙油是什麼做的林蛙油是林蛙雌蛙的輸卵管制作而成。林蛙油又叫雪蛤油、蛤蟆油。東北林蛙因為其食物不同採摘時幹度不同。蛙油形狀大小不一，呈不規則的膠質塊狀，顏色潔白、黃白色、褐色、黑色等，有脂肪樣光澤，味微甘腥，嚼......

青梅是一種水果，不僅可以直接吃，還可以用來泡酒喝，味道醇美，那青梅酒泡多久把青梅取出來呢？下面就來具體看看吧。青梅酒泡多久把青梅取出來青梅酒可以不把青梅取出來。青梅酒一般至少泡三個月，當然泡越久味道越濃厚，建議半年......

蛇皮果是一種熱帶水果，盛產於東南亞，很多人都沒有吃過蛇皮果，它的營養價值可是很高的哦，那蛇皮果的籽可以吃嗎？下面就來具體看看吧。蛇皮果的籽可以吃嗎蛇皮果的籽不可以吃。一般來説，蛇皮果的核是不建議食用的，口感很是酸澀......

烤箱可以挨着冰箱嗎？烤箱是生活中常見的一種廚房用品，可以製作很多的美味，那烤箱可以挨着冰箱嗎？怎麼放置才好呢？下面就來具體看看吧。烤箱可以挨着冰箱嗎烤箱不建議挨着冰箱。如果烤箱沒有使用的時候，放在冰箱上面問題不大......

黃金貢柚哪裏的最好吃黃金貢柚洪江市巖壠鄉產的最好吃。黃金貢柚屬日本雜交柑桔，系桔和柚的雜交種，2007年從中國農科院柑桔研究所引進,經過8年的精心栽培，適於在洪江市巖壠鄉栽植，那裏產的黃金貢柚色澤淺黃，切開果皮，又滿是......

西州蜜瓜是生活中常見的一種水果，營養價值高，味道甜，很多人喜愛吃西州蜜瓜，那西州蜜瓜什麼時候上市呢？下面就來具體看看吧。西州蜜瓜什麼時候上市西州蜜瓜一般四季都有。西州蜜瓜產自素來有“天然大温室”美稱的海南，種植在......

林蛙是一種兩棲動物，林蛙一般壽命為7—8年，野生環境下生長2年以上即可捕收。那林蛙是什麼時候下山呢？如何判斷下山的時機呢？下面就來具體看看吧。林蛙什麼時間下山林蛙下山主要取決於温度，主產區多數在霜降前，開始陸續下山，......

蟲草花是一種很有營養的真菌類，可以媲美冬蟲夏草，但是價格更加實惠，那買回來的新鮮蟲草花怎麼保存呢？下面就來具體看看吧。新鮮蟲草花怎麼保存新鮮蟲草花可以放冰箱冷藏保存。新鮮的蟲草要妥善保存才能保證其作用功效，可用......

姑娘果是一種漿果，味道鮮美，營養豐富，美容養顏，清熱去毒。一般人很少知道這種水果，那姑娘果怎麼吃呢？下面就來具體看看吧。直接吃姑娘果是不用清洗就能吃的水果，剝開姑娘果的外皮可以看到果子是橙黃色，直接吃或另作他用。成熟......

水果蘿蔔是蘿蔔中的一種，因為其獨特的口感，很像水果的味道，因此有水果蘿蔔這一稱呼，那水果可以保存多久呢？下面就來具體看看吧。水果蘿蔔可以保存多久水果蘿蔔可以放一週左右。水果蘿蔔本身是含有水分的食物，除食物變質外，水......

蛋黃果是一種生活中並不是很常見的水果，很多人都沒聽過這種水果，那蛋黃果是哪裏產的水果呢？下面就來具體看看吧。蛋黃果是哪裏產的水果蛋黃果是海南等熱帶地區產的水果。蛋黃果原產古巴和北美洲熱帶，主要分佈於中南美洲、......

腐竹是一種營養價值較高都是豆製品，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，下面來了解一下腐竹怎麼保存不發黴。腐竹怎麼保存不發黴如果買到含水分過高的腐竹，要經過晾曬，使水分降低到12%～14%，才能裝入保鮮袋中，紮緊袋口，置於33℃以......

河豚是一種肉質鮮美但又有劇毒的魚類，很多人熟知它可能就是通過它生氣時圓鼓鼓的外表了，下面我們來裏一下河豚究竟是淡水魚還是鹹水魚。河豚是淡水魚還是鹹水魚河豚既有淡水品種也有鹹水品種。河魨的種類很多，大部分生活......

羊排是生活中常見的食材，營養價值高，但是卻有一股羶味，有的人不喜歡，那羊排怎麼做能去除羶味呢？下面就來具體看看吧。藥料去羶法燒煮羊排時，用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去羶，還可使羊排具有獨特的......

蜂蛹作為蛋白質很是豐富的食物，可以拿來炒着吃，也可以用來泡酒，那麼蜂蛹泡酒的方法是什麼?下面一起來看看吧!蜂蛹泡酒的方法材料：蜂蛹100g、白酒500g方法：1、首先是蜂蛹的選用，一般我們都是選用野外的蜂蛹，越新鮮越好，一般都......

河豚是一種帶有劇毒的魚類，但因其鮮美的口感仍使得許多美食愛好者對它趨之若鶩，下面來了解一下河豚那個部位的毒素最多。河豚哪個部位毒素最多河豚的毒素主要集中在卵巢和肝臟，其次是腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚。卵巢含......

脂肪是飲食3大營養素之一，平常不覺得它有什麼重要性，只知道攝取過量油脂，會導致肥胖、心血管疾病(動脈硬化、心肌梗塞、腦血管栓塞或中風)、癌症(大腸癌、乳癌)、糖尿病等疾病。但是如果擔心油脂所引起的後遺症，而將油脂......

韭菜花是韭菜嗎韭菜花是韭菜開花之後的狀態。韭菜老了後，會在頂端張出白色的花，和雛菊似的。韭菜花的莖像葱，最大的功能是食用。韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分，食之能生津開胃，增強食慾......

據清代醫學家王孟英在《隨息居飲食譜》記載，米油有和人蔘一樣的大補元氣的功效，下面就來詳細瞭解一下米油的營養價值和功效。健脾補虛米油是米類在熬煮時，上面浮着一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裏叫做“米油”，俗稱......

羊排是生活中常見的食材，營養價值高，能為身體補充營養，羊排可以用來烤着吃，那羊排怎麼醃製後烤着好吃呢？下面就來具體看看吧。孜然烤羊排的醃製方法原料：羊排800克。醃料：洋葱100克，孜然粉10克，鹽適量，辣椒粉5克，胡椒粉2克，清水少......

河豚中含有劇毒，河豚毒素是一種小分子量、非蛋白質的神經性毒素，日常使用河豚如果處理不當很容易中毒，下面來了解一下河豚中毒症狀有哪些。河豚中毒症狀有哪些河豚毒素中毒症狀通常會在病者吃下毒素後10至45分鐘出現神經......

青提是生活中常見的一種水果，是葡萄的一種，但是比葡萄更甜，那吃青提的時候要剝皮嗎？下面就來具體看看吧。吃青提要剝皮嗎吃青提不需要剝皮。青提的皮其實是可以吃的，一般青提的皮非常薄，營養物質比較高，富含多種維生素以及礦......

羊奶果是山上的一種野果，可以食用，具有一定的藥用價值，那羊奶果可以泡酒喝嗎？有什麼功效呢？下面就來具體看看吧。羊奶果可以泡酒喝嗎羊奶果可以泡酒喝。中醫裏記載，羊奶果性味酸，平，具有清熱解毒，止咳平喘，活血消腫，止瀉的功效。......

耙耙柑是近年來很受歡迎的一種水果，味道甜美多汁，口感飽滿脆嫩，很多人喜愛吃，那耙耙柑為什麼叫這個名字呢？下面就來具體看看吧。耙耙柑為什麼叫這個名字耙耙柑這種叫法來自四川。四川話“耙”是“軟”的意思，成熟後的耙耙柑......