痛風是中年男性易得的一種病,這類疾病飲食上面就得特別注意。那種辛辣刺激的、還有各類的湯湯水水都禁食。那痛風能吃什麼呢?
多吃低嘌呤的食物
痛風病人應該吃多低嘌呤的食物。如:五穀雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜。
多吃鹼性食物
鹼性食物有利於尿酸的排泄,推薦每日蔬菜的攝入量應達到500克。如:青菜、紅蘿蔔、黃瓜、番茄、白菜
多吃富含活性酶的食物
儘量多攝入富含活性酶的食物,比如雌性紅蘿蔔具有分解嘌呤的作用。此外,雌性紅蘿蔔還含有豐富的天然雌性激素。痛風患者男女發病比例為20比1,女性痛風發病率低的主要原因是:女性體內雌性激素能促進尿酸排泄,並有抑制關節炎發作的作用。所以,有專家稱“雌性紅蘿蔔”為“痛風病的天敵”,對治療痛風也有一定價值的。
多吃維生素豐富的食物
增加B族維生素及維生素C的攝入,促使體內沉積尿酸鹽溶解。多吃蔬菜,少吃飯。多吃菜,有利於減少嘌呤攝入量,增加維生素C,增加纖維素。少吃飯有利於控制熱量攝入,限制體重、減肥降脂。
多吃含鉀豐富的食物
痛風患者在生活中可以多選擇,富含鉀元素的食物來食用,如,香蕉、西芹、西蘭花等。因為這些食物可以,促進尿酸排泄緩解痛風病情。
多吃固腎的食物
中醫學認為,固腎的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用,以收滋陰補腎功效。
忌吃食物
1、忌食辛辣刺激性調味品
根據目前的瞭解,味精、醬油、辣椒及辛辣刺激性調味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生薑、茴香、八角等食品調料不富含嘌呤。但是它們均能興奮植物神經,誘使痛風急性發作,過度食用刺激性調味品對痛風不利,所以調味品也應適量。
2、忌食含高嘌呤的食物
由於人們過量食用高嘌呤食物而導致嘌呤代謝紊亂,使大量尿酸在體內代謝不出去,形成尿酸鹽結晶,從而引發痛風。其實痛風這個“帝王病”歸根結底卻是由“饞嘴”這個“小毛病”引發的,因為含高嘌呤的食物大多為大魚大肉、海鮮、動物內臟之類的美食。
3、忌食酸性食物
痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂,尿酸異常,如果過多吃酸性食品,會加重病情,不利於康復。而多吃鹼性食物,能幫助補充鉀、鈉、氯離子,維持酸鹼平衡,由於患者內分泌紊亂,鹼性物質並不容易吸收。建議多喝含有礦物質的蘇打水,在微量礦物質作用下方可少量吸收,以利改善患者體內的酸性環境。
4、患者要少喝湯
血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水,少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。湯中含有大量嘌呤成分,飲後不但不能稀釋尿酸,反而導致尿酸增高。