綠豆含有豐富的營養物質如優質蛋白,不飽和脂肪酸,碳水化合物,無機鹽,維生素等等,寶寶吃綠豆可以補充營養元素,強身健體。綠豆含有豐富的蛋白質,寶寶吃綠豆,可以補充優質蛋白,提高身體免疫力,增強抵抗力。
增進食慾
綠豆含有豐富的磷,寶寶吃綠豆,可以補充磷,促進神經的興奮,保持活力,增進食慾。
促進骨骼的健康發育
綠豆含有豐富的鈣物質,寶寶吃綠豆,可以補充鈣元素,促進骨骼的健康發育。
促進腦部和神經系統的健康發育
綠豆含有煙酸,寶寶吃綠豆,可以補充煙酸,促進腦部和神經系統的健康發育。
預防上火,排毒明目
寶寶吃綠豆,可以清熱解毒,以免上火。綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素,寶寶吃綠豆,可以滋潤腸胃,促進腸胃消化,利於排毒排尿,還可明目,有利於擁有一個良好的視力。
綠豆含有豐富的蛋白酶抑制劑。寶寶吃綠豆,還可以補充胰蛋白酶抑制劑,減少蛋白分解,維持蛋白質,保護腎臟的健康。
寶寶吃綠豆推薦食譜
綠豆湯
1、食材:
綠豆100克、水適量、白糖少許。
2、做法:
(1)取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內。
(2)鍋中加入適量清水,沒過綠豆2-3公分即可;分次加水,先加少量水,會縮短綠豆的成熟時間。大火煮開,改為中火煮15分鐘左右,不停的攪拌,防止糊鍋,煮到中間水少了,可再續水。
(3)綠豆很容易就煮開花了,這時候再添加大量清水。大火將綠豆湯燒開,用勺子撇去浮沫,清熱解毒的綠豆湯就做好了,可依據個人口味加糖。
南瓜綠豆湯
1、食材:
綠豆2小把、南瓜300克。
2、做法:
(1)綠豆洗淨,用水泡半個小時(泡後煮出來的綠豆更嫩滑,節約煮的時間)。
(2)鍋中加入適量水,接通電源,綠豆瀝乾水分,倒入鍋內。
(3)南瓜削皮,去瓤,洗淨,切成2釐米左右的南瓜塊。
(4)切完南瓜,綠豆也煮差不多了,綠豆煮到開。
(5)倒入切好的南瓜塊,中火開始煮,煮到南瓜變軟即可(變軟後南瓜會浮上來)。
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