孕婦初夏消暑吃什麼好？

俗語説：“孕婦過三伏，腹中揣火爐。”在妊娠期，孕婦由於新陳代謝旺盛，產熱本就比常人多，體温約升高0.5℃，因此，夏季孕婦比一般人更怕熱。而一旦趕上三伏天，則高温天氣很容易使孕婦脱水或中暑而影響胎兒發育。那麼，怎麼做才能讓孕婦媽媽肚子裏的火爐降温呢?

俗語説：“孕婦過三伏，腹中揣火爐。”在妊娠期，孕婦由於新陳代謝旺盛，產熱本就比常人多，體温約升高0.5℃，因此，夏季孕婦比一般人更怕熱。而一旦趕上三伏天，則高温天氣很容易使孕婦脱水或中暑而影響胎兒發育。那麼，怎麼做才能讓孕婦媽媽肚子裏的火爐降温呢?

推薦食材盛夏季節多吃紫菜，有消暑熱、補養分的作用。紫菜既可做湯，又可涼拌。人們若吃了脂肪性食物後，喝點紫菜湯，會有清香解膩之感。

紫菜湯主料：紫菜、雞蛋、蝦米

輔料：精鹽、味精、葱花、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香油

做法：

1.將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入葱花、蝦米。

2.在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液。
3.等雞蛋花浮起時，加黃瓜絲、胡蘿蔔絲、鹽、味精。然後將湯倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可。　　推薦菜譜早餐：蛋花、豆奶、麪包、香蕉
中餐：京醬肉絲、香菇肉湯、涼拌蘿蔔絲、西瓜京醬肉絲主料：豬瘦肉 葱白 濕澱粉
輔料：蛋清 甜麪醬 鹽 味精 料酒 白糖 葱末 花生油

配菜：葱絲 黃瓜絲 胡蘿蔔絲 豆腐皮（切10 c㎡方塊）

做法：

1．裏脊肉洗淨，切絲，將蛋清、醬油、澱粉、料酒加入肉絲中拌勻；

2．大葱洗淨切成細絲；
3．鍋內加油，加熱後放入肉絲迅速滑開，待肉色變白後立即撈出；
4．鍋中留適量的油，大火燒熱，放入番茄醬、甜麪醬、白糖，改小火用鍋鏟翻炒，炒至醬香撲鼻，並冒出小泡，改大火加入肉絲快炒至入味，淋上香油出鍋；
5．將炒好的肉絲碼在盤上，用豆腐皮卷食。 晚餐：西紅柿蛋湯、涼拌豆腐、香瓜
建議：如果胃口不好，可以少量多餐。除了正餐之外，可以多吃些水果加餐，可以起到清熱解暑、生津解渴的作用。

特別推薦西紅柿雞蛋湯對於夏季胃口不好的準媽媽來説，不妨將一些水果入菜來增強食慾，除了西紅柿，菠蘿、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。如果喜歡，也可以加醋以增添菜色美味。

主料：西紅柿、雞蛋

輔料：黃瓜、香菜、香油 、葱花、生薑
做法：1、西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。
2、鍋中加水，放入生薑2片一起煮。
3、水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。(關火前可點入幾滴香油)。
菜譜説明：
早餐應該品種豐富，量充足。中午應該葷素兼備，膳食平衡。晚上儘量清淡，不要吃得太多。

將綠色蔬菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜等，作為涼拌的材料製作菜餚，能夠補充所需要的維生素，也能增強食慾。

小貼士

為防便祕，孕婦應多喝水，多吃新鮮蔬菜和瓜果，多吃新鮮豆製品。不宜過多食冷飲，以免傷脾胃。牛奶、豆漿、自制蔬果汁、菊花茶、檸檬茶、豆花都是很不錯的食品。