材料:紅薯80克,玉米麪100克。
做法:
1、先將紅薯去皮,清洗乾淨,切成塊狀,放入鍋中,加入適量的水用大火煮沸,然後轉小火熬煮。
2、在玉米麪中加水少量的清水,攪拌均勻,然後放入煮熟的紅薯湯中,等到湯煮沸就可以了。
功效:紅薯和玉米麪都含有豐富的膳食纖維,可以促進我們的腸胃蠕動,和有效緩解產後便祕。
紅薯山楂綠豆粥
材料:紅薯100克,山楂10克,綠豆粉20克,大米30克,白糖適量。
做法:
1、紅薯去皮洗淨,切成小塊,山楂洗淨,去籽切末。
2、大米洗淨後放入鍋中,加適量清水用大火煮沸。
3、加入紅薯塊煮沸,改用小火煮至粥將成,加入山楂末、綠豆粉煮沸,煮至熟透加白糖即可。
功效:此粥具有清熱解毒、利水消腫、去脂減肥的功效,可以幫助新媽媽產後減肥,恢復體形。
紅薯小米粥
材料::水發銀耳1朵,紅薯1個,小米100克,紅糖適量。
做法:
1、將紅薯洗淨,切成小塊備用。
2、將紅薯塊、小米和銀耳一起放入電飯煲中,煮20分鐘盛出,加紅糖調味即可。
功效:紅薯能通便排毒,小米能安神助眠,此粥非常適合產後調理時食用。
紅薯雜糧飯
材料:雜糧米、紅薯、玉米油適量。
做法:
1、雜糧米加入適量的水,浸泡過夜;
2、浸泡好的雜糧米撈起,瀝乾水分,紅薯去皮切成小丁;
3、將雜糧米和紅薯丁放入電飯煲,水量比平時蒸飯多加一點水,再加少許玉米油蒸熟即可。
功效:紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、維生素、鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素,且具有減肥、抗癌的功效,還可以防止鈣流失,是產婦保持苗條強健身體的最佳選擇。
材料:排骨200克,紅薯1根,大米100克,糯米50克,香葉3張,蒜頭6個,八角2個,生薑1塊,料酒10克,生抽5克,蠔油5克,食鹽22克,桂皮1塊
做法:
1、將大米、糯米、香葉、八角、蒜瓣、桂皮、姜塊一起放入炒鍋。
2、開小火慢炒出香味後,加食鹽續炒入味,挑去除大米和糯米以外的其他食材。
3、把炒好的米冷卻後倒入料理機內打碎,備用。
4、排骨清洗乾淨,剁小塊,加食鹽、生抽、料酒、蠔油和研好的米粉拌勻,醃漬半小時。
5、紅薯去皮洗淨,切成滾刀塊,碼放在盤子。
6、再把醃漬好的排骨放在紅薯上面,移入蒸鍋上。
7、旺火蒸上汽後再轉中火蒸25分鐘即可,關火,稍燜片刻取出食用。
甜玉米紅薯粥
材料:紅薯200克、玉米一根、糯米80克、大米80克、水適量。
做法:
1、糯米、大米洗乾淨用冷水浸泡1個小時;
2、紅薯、玉米洗乾淨,玉米切成小塊兒;
3、煮鍋加水,玉米入鍋煮,紅薯去皮切成塊;
4、玉米煮10分鐘後,紅薯入鍋同煮,5分鐘後,糯米、大米入鍋同煮;
5、要適時攪拌,以免粘鍋,煮至食材熟,關火5、6分鐘後即可出鍋。