適宜年齡
備孕 功效 清熱解毒 主料 土豆 150g 刀豆100g 輔料 油一勺 鹽一茶匙 生抽一茶匙 老抽一茶匙 冰糖10克 製作步驟
1.準備的材料。
2.鍋中倒入油,下如刀豆煸炒。
3.煸炒透的刀豆中加入土豆。
4.翻炒片刻,淋入生抽和老抽。
5.加入適量開水。
6.放入冰糖大火燒開改小火燒至熟爛即可。 小貼士 中醫認為,豆角類蔬菜味甘性平,有化濕補脾、調理
消化系統、補腎止泄、益氣生津的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。現代營養學數據顯示,其蛋白質含量較一般蔬菜偏高,各種維生素和
礦物質含量也較豐富,因此豆角也被譽為“蔬菜中的
肉類”。