春節過後,由於之前的胡吃海喝,很多寶寶出現了便祕。所以需要補充水分、多吃粗纖維及帶有辛香氣味的食物。其中一樣就是今天説到的芹菜~
先來認識一下這道菜吧
菜名:胡蘿蔔芹菜粥
月齡:11 月+
食材:大米100g,胡蘿蔔80g,芹菜80g,番茄1個
輔料:清水適量
工具:普通鍋
製作過程:
1.胡蘿蔔去皮切小粒;芹菜切小粒;番茄去皮去籽切小丁。
2.大米加水先煮成稠度適中的粥,約40分鐘。
3·加入胡蘿蔔、芹菜和番茄攪拌均勻,煮5分鐘即可。
推薦理由:芹菜,性味甘苦、微寒,富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等營養物質。
而且芹菜自帶特殊香味,也能增加輔食的風味。
對於不愛吃蔬菜的寶寶,也可以讓他慢慢接受蔬菜。