如何為寶寶做一份香甜軟糯小餅,咬一口綿軟噴香,那麼南瓜香芋餅怎麼做好吃?接下來看看下文看看南瓜香芋餅的具體做法。
南瓜香芋餅
食材
南瓜180克、香芋160克、麪粉105克、糯米粉75克、煉奶6克、油少許
標籤
手指食物、不愛主食、各種餅類、12m+
難度
★★
1、南瓜和香芋分別蒸熟。
2、南瓜控水後壓成泥。
3、麪粉和糯米粉混合過篩。
4、南瓜泥中加入麪粉和糯米粉,揉成均勻的不粘手的麪糰。
5、香芋壓成泥,加入煉奶攪拌均勻。
6、南瓜麪糰分成均勻的8份。
7、取一份南瓜麪糰在手心壓成餅,包入香芋餡,包好封口,按壓成小圓餅。
8、平底鍋熱鍋放油,小火煎至兩面金黃色即可。
小貼士
1、南瓜和香芋上鍋蒸時,最好包上保鮮膜。
2、糯米粉容易脹肚子,不要讓寶寶一次過多食用。
3、食材的分量可以做8個小餅,使用的煉乳為淡煉乳。
食譜點評
用煉乳調製的麪糰有淡淡的奶香味,南瓜天然帶有甜味,是一款可口的小餅。餡可以替換成其他食物泥。