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團圓的好日子,
少不了這1道美味。
屬於孩子的年夜飯,好吃同時,
也別忘記營養要跟上!
真心跟大家推薦這1道美味【芋頭蒸排骨】,你和寶貝一定要吃!
這是因為:
芋頭含有豐富的蛋白質、維生素C、B族維生素等,還含有一種粘液蛋白,在被人體吸收後能產生免疫球蛋白,可以增強你和孩子身體的免疫力。
排骨有豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可以給你和孩子補充鈣質、滋養脾胃。
這道芋頭蒸排骨,給你和孩子最棒的營養,讓孩子身體發育得更好噢!
跟我説的做,
讓這道菜,成為孩子的主菜!
這道美味的【芋頭蒸排骨】,做起來也是很簡單的噢,快一起來學!
先準備好這些材料:
主料:排骨1條、香芋1/2個、
輔料:豆豉8粒、蒜子1瓣、蠔油3克、生抽3克、生粉2克、食鹽2克、油5毫升
好了,1、2、3,跟着我一起做起吧!
1、排骨洗淨,剪去肥膘,斬小件;
2、芋頭去皮,切小丁塊;
3、豆豉搗爛,拍碎放排骨上,調入調味料調勻;
4、排骨拌勻後淋上食用油,醃20分鐘;
5、把醃好的排骨和芋頭塊一起放入蒸鍋,用大火蒸,水開後轉中小火再蒸40分鐘左右。
碗爸提醒:
1、芋頭的粘液會刺激皮膚,引起皮膚髮癢,所以做好還是戴手套來剝皮和清洗吧。
2、芋頭一定要烹熟噢,不然其中黏液會刺激到咽喉,不太舒服。