桂魚是是一種帶鱗的肉食魚類,也是一種名貴的食用魚品種,下面來了解一下桂魚多少錢一斤。
桂魚多少錢一斤
桂魚的價格南北差異比較大,另外市場上的供求不平衡也會導致桂花魚價格的浮動。目前市場上的桂魚價格一般在40-60元一斤左右,由於各地區不同以及生產量問題,使它的價格也會隨之變化。比如北方養殖時多采購南方捕撈的天然苗或人工培育苗,自身苗種並不能滿足生產需求,而在苗種運輸時存在一系列問題,影響到桂魚的生長數量。而南方養殖技術好、採用人工育苗技術、產量高,產出也較高,所以南方桂魚的價格一般比北方便宜。
桂魚的常見品種
1、翹嘴鱖:翹嘴鱖在我國南至廣東、北至黑龍江的幾乎所有江河湖川均有分佈,以長江中下游水域為桂魚的選購竅門
1、購買桂魚時可以看魚的眼睛,優質的桂魚眼球突出,角膜透明,魚的外形澄清明亮、飽滿有神,而且活動也比較靈活,這樣魚一看就能看出來。3、新鮮的桂魚魚嘴微閉且很容易掰開,腹部正常不膨脹,用手輕壓一下魚肚,它的泄殖腔孔不會見到有黏污物外溢出來,而且嘴裏也是乾乾淨淨的。