馬齒莧，是一種中國分佈比較廣泛的一年生草本植物，別稱有:長命草、瓜子草、馬生菜、馬騮菜、曬不死。
馬齒莧，是一種中國分佈比較廣泛的一年生草本植物，別稱有:長命草、瓜子草、馬生菜、馬騮菜、曬不死。
蔬菜馬齒莧
中藥記載馬齒莧比較早，據資料記載從唐朝就有馬齒莧的藥用記載了。可以説歷史悠久。經現代科學分析，馬齒莧的莖葉含煙酸、皂甙、鞣質、尿素、硝酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀、鉀鹽等等
馬齒莧藥性寒、酸，具有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿、預防痢疾、預防腸炎的功效。具體來説主要作用有：
Verdolaga 或藜
1、抗菌作用:
主要用於治療痢疾，例如新鮮的可以用蒜臼搗碎服用汁液。主要發揮它抑制大腸桿菌的作用。
2、治療皮炎、濕疹、腫痛等等，外服比較好。
3、蚊蟲叮咬，搗碎外敷。
總之馬齒莧的功用比較好，在腸炎、痢疾、尿血、尿道炎、濕疹、皮炎、赤白帶下，各種癰腫、瘡癤、乳痛、痔瘡出血、毒蛇咬傷以及肺結核都有一定作用。
