生菜含豐富的鈣、鐵、銅等寶寶成長髮育的主要礦物質。夏天出汗多，身體內的礦物質容易隨着汗液排出體外，生菜就是獲得礦物質的很好來源。
生菜中含有豐富的維生素C，寶寶食用可以增強寶寶的免疫力、抵抗力。
生菜中含有豐富的膳食纖維，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助於寶寶消化吸收，促進代謝廢物的排出，並防止便祕。
生菜中的甘露醇成分可清除血液中的垃圾，具有血液消毒、促進血液循環、利尿，寶寶上火、小便發黃等現象也可食用生菜。
調節酸鹼平衡
生萊是鹼性食物，與五穀和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸鹼平衡的作用。
生菜粥
1、食材：
大米200克，生菜100克，葱末10克，油小半勺，清水適量。
2、做法：
（1）淘洗大米，提前泡半個小時，這樣煮出的粥更香稠可口。
（2）加足清水煮到沸，加少量的油，轉中火再煮10分鐘。
（3）半個時候後，煮到米醇粥香時，加入切好的生菜，略煮2分鐘，美味的生菜粥就做好了。
生菜豬肝泥
1、食材：
豬肝50g、生菜4片、米粉50g、檸檬1片、姜2片、水適量。
2、做法：
（1）豬肝切薄片，用清水浸泡，多換幾次水，將血水漂洗掉。
（2）將浸泡漂洗過幾次的豬肝和檸檬片再泡10分鐘左右，反覆換水漂洗和加檸檬片的目的都是去腥。
（3）將清洗好的豬肝片和生薑絲混合，蒸熟。豬肝快蒸熟時，計算好時間，將洗淨的生菜燙熟備用。
（4）豬肝蒸熟後，揀出生薑絲不用，將蒸熟的豬肝和已燙熟的生菜用攪拌機打成泥，泥的粗細程度根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整。
（5）將攪拌好的生菜豬肝泥加入調好的米糊中，拌勻即可，趁熱吃。
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