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【南瓜饅頭的做法】怎麼做南瓜饅頭
適宜年齡產後主料麪粉250克南瓜130克鮮酵母3克水10克白糖一勺輔料麪粉120克鮮酵母1.5克水60克白糖一勺製作步驟1.南瓜去皮切塊,放入蒸鍋蒸軟,晾涼後用食品加工機攪成南瓜泥。3克鮮酵母用10克水化開,250克麪粉中放入適量......
2019-02-12
孩子被魚刺卡住了,喝水、吃饅頭、喝醋其實都不對,咋辦?
這些通常的做法對孩子來講都會有哪些危害?飯糰饅頭吞嚥法當孩子在吃魚的過程當中,家長髮現孩子被魚刺卡住了,通常採取的方式就是飯糰饅頭吞嚥方式處理。一看到孩子被魚刺卡出,就趕緊的鼓勵孩子吃饅頭或趕緊的吃米飯,然而......
2018-03-25
11個月寶寶食譜推薦:黑糖雙色玫瑰饅頭
黑糖雙色玫瑰饅頭的做法白麪團:中筋麪粉200g細砂糖40g冷開水110ml速酵母粉3g黑糖麪糰:中筋麪粉200g黑糖50g速酵母粉3g冷開水110ml1、黑糖麪糰的黑糖先倒入冷開水中攪拌均勻至溶解,備用2、分別將兩種麪糰所有材料放入盆......
2014-03-27
【紫薯饅頭怎麼做】紫薯饅頭的做法
主料紫薯1個約130克麪粉200克酵母2克水約75剋制作步驟1.紫薯蒸熟,過篩成紫薯泥,過篩之後比較細膩,揉成麪糰也會比較均勻。2.將過篩後的紫薯泥加入麪粉中,用手搓勻。3.酵母溶於温水,逐步加入麪粉中,揉成均勻光滑的麪糰,再蒙上......
2017-06-08
自制牛奶饅頭 自制牛奶饅頭的做法
十個月的寶寶開始長牙齒,那麼寶寶吃些什麼磨牙呢?小編建議媽媽可以自制添加牛奶的饅頭,濃濃的奶香,寶寶可不會拒絕喔。食物原料:麪粉50克,牛奶100毫升,發酵粉適量製作方法:1、將麪粉、發醉粉、牛奶和在一起抹勻,放在面盆裏餳5......
2022-04-06
饅頭怎麼做才鬆軟好吃 温度和濕度的把控是關鍵
饅頭面團的發酵程度,將決定麪糰的外觀和鬆軟口感,失敗的饅頭常有饅頭皺縮塌陷、口感硬等問題,下面一起來學習一下饅頭怎麼做才鬆軟。温度的控制在饅頭攪拌的過程中,温度的控制是很重要的,冬天可以加些温水,夏天可以加冰水來......
2022-04-15
【蒸饅頭泡打粉怎麼用】用泡打粉蒸饅頭的方法
蒸饅頭泡打粉怎麼用泡打粉又稱為發粉,是一種由小蘇打粉再加上其他酸性材料所製成的化學膨大劑,有使食物達到膨鬆、口感細緻的效果,只要少量的泡打粉就會使得饅頭看起來蓬鬆、麪皮鬆軟,色澤較白等。蒸饅頭在使用泡打粉的時......
2017-01-20
蒸饅頭是冷水下鍋還是熱水下鍋
蒸饅頭是冷水下鍋還是熱水下鍋蒸饅頭一般是冷水下鍋。我們在做蒸饅頭的時候一般都會進行發酵,如果是已經發酵好的饅頭,可以用熱水下鍋。如果是還沒有充分發酵的饅頭,那就要用冷水下鍋。因為冷水在加熱過程中,温度是逐漸上......
2014-04-07
剖腹產後多久可以吃饅頭 無功無過產婦排便後即可吃
剖腹產後多久可以吃饅頭剖腹產排便後可以吃饅頭。饅頭是用麪粉發酵後蒸熟而成的食品,有一定營養,沒有刺激性,產婦食用不會產生不好的影響。而產婦在剖腹產後腸胃是比較脆弱的,饅頭作為固態食物是不太利於消化的,因此,必須要......
2019-10-19
艾葉饅頭的做法
適宜年齡產後功效開胃健脾厚腸主料新鮮艾葉100g中筋麪粉300g輔料白糖10g芝麻粉一勺蘇打粉兩勺酵母粉3g製作步驟1.艾葉撿去雜質,清洗乾淨。2.在鍋里加適量水,加上艾葉煮開,加入少許食用小蘇打去其苦味。3.把煮熟的艾葉撈......
2019-02-18
奶香紫薯玉米饅頭的做法 香甜可口寶寶愛吃
今日安利一道香甜可口寶寶愛吃小饅頭,這款奶香紫薯玉米饅頭做法簡單,寶媽會嗎?不會的趕緊看看下面奶香紫薯玉米饅頭的做法。奶香紫薯玉米饅頭食材中筋麪粉100克、牛奶125克、玉米麪100克、紫薯40克、酵母2克標籤手指食物......
2012-08-20
自制牛奶饅頭
食物原料:麪粉50克,牛奶100毫升,發酵粉適量製作方法:1、將麪粉、發醉粉、牛奶和在一起抹勻,放在面盆裏餳5分鐘左右。2、將餳好的麪糰揉勻,然後切成等量的5份,揉成小饅頭生坯。3、將饅頭生坯放入蒸鍋,大火蒸15分鐘至熟即可。食......
2019-10-15
【蒸饅頭如何不沾蒸籠布】蒸饅頭怎樣不沾籠布
蒸饅頭如何不沾蒸籠布:第一種蒸饅頭如何不沾蒸籠布第一種做法是,籠布沾濕,擠淨水,饅頭底部沾麪粉,放在籠布上蒸,不容易沾,但是在籠布上醒發的時間要短,不然還是會沾的,所以,推薦醒好之後再上籠,再蒸。蒸饅頭如何不沾蒸籠布:第二種......
2013-02-05
為什麼饅頭越嚼越甜
為什麼饅頭越嚼越甜?因為做成饅頭的麪粉裏含有大量的澱粉,澱粉裏又含有許多看不見的糖分子。為什麼饅頭越嚼越甜因為做成饅頭的麪粉裏含有大量的澱粉,澱粉裏又含有許多看不見的糖分子。這些糖分子在人們沒有咀嚼的時候,本......
2022-05-30
幼兒園鬆軟的饅頭教案
活動目標:1、通過觀察、操作知道饅頭是麪粉做成的,體驗做饅頭的樂趣。2、認識酵母,知道酵母能使麪粉發生變化。3、對動手操作探索麪粉的變化有濃厚的興趣,感受品嚐自己勞動成果的快樂。活動準備:㈠物質準備:乾麪粉、鮮酵母......
2020-10-15
莧菜汁做饅頭不變色竅門
莧菜中含有一種天然色素莧菜紅,因此莧菜炒製出來會呈現紅色,不少人也喜歡用莧菜汁來製作紅色的饅頭,下面一起來學習一下莧菜汁做饅頭不變色的竅門。莧菜汁做饅頭不變色竅門如果想要莧菜汁做饅頭蒸出來不變色在和麪的時候......
2022-04-16
老面饅頭需要放酵母嗎
老面饅頭是以老面為面引子發酵而成的,用來老面發酵而成的老面饅頭面香味濃,口感也更加香醇,下面來了解一下老面饅頭需要放酵母嗎。老面饅頭需要放酵母嗎因為老面的發酵作用等同於酵母,所以不需要再加酵母了。只是麪糰用老......
2022-04-28
饅頭髮酵多長時間最好
在製作饅頭的過程中如果發酵時間不充分蒸出來的饅頭就不夠鬆軟,那麼饅頭需要發酵多長時間最好呢,下面來詳細瞭解一下。饅頭髮酵多長時間最好饅頭的發酵時間要根據温度而定,如果是在夏季高温的情況下饅頭髮酵2~3小時左右......
2022-05-22
饅頭二次醒發多長時間
在製作饅頭的時候都需要二次醒發,這樣可以使得麪糰的發酵充分,對後續的成型和醒發都非常有利,下面來了解一下饅頭二次醒發需要多長時間。饅頭二次醒發多長時間一般來説饅頭二次醒發的時間在10-15分鐘左右,待麪糰發到1.5倍......
2022-05-13
黑糖桂圓饅頭 平淡無奇的饅頭也能吃出新花樣
主料中筋麪粉500g黑糖60g黑糖蜜30g水260ml發酵種125g酵母粉4g沙拉油15g桂圓120g製作步驟1.準備材料。黑糖粉先過篩,再加入黑糖蜜混合。2.準備一個大調理碗,放入中筋麪粉,在麪粉中間挖一個洞倒入90%的水(10%的水,保留......
2014-11-01
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