嬰兒吃奶温度保持在四十度左右。冬天可以四十度，夏季天氣熱三十七八度比較合適。
奶水温度過高會破壞奶粉裏面的營養成分，對寶寶生長發育是沒有好處的，如果水温過低，寶寶吃了涼的奶粉容易引起腹瀉、消化不良。所以家長給寶寶沖泡奶粉的時候一定要注意水温。
嬰兒兑奶粉的水温在五十度左右比較合適，等沖泡奶粉，搖勻奶粉放一下就可以給寶寶喝了，這個時候温度正合適。
當然，很多家長在沖泡奶粉的時候不會拿一個温度計去測量水温，所以建議家長買一個恆温水壺，因為寶寶一天喝奶頻繁，家長把恆温水壺温度設置在四十五度左右，然後沖泡奶粉後就可以直接給寶寶喝了。
1、嬰兒奶粉沒吃完不能放在冰箱裏面冷凍，夏季應該直接倒掉，冬季可以在常温下放置兩個小時，兩個小時之內可以用温奶器温給寶寶喝。奶粉冷凍會讓裏面的營養物質失去活力，對寶寶生長不好。
2、不宜長時間高温蒸煮。牛奶中的蛋白質受高温作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。
