一般來説,綠豆湯在常温中可放6個小時,在冰箱中保存2-3天都不會變質。
夏季温度很高,常温放置的綠豆粥會很快滋生細菌和變質,所以建議最好是放在冰箱中保存,這樣可延長食用時間。
綠豆湯怎麼看是否變質1、聞味道
將綠豆湯靠近鼻子聞,如果有明顯的異味或酸味,説明已經變質了,不宜再吃。
2、看沉澱物
把綠豆湯放置在碗裏,讓其沉澱平穩,看看綠豆湯是否清澈或者是異常的粘稠,如果是過於清澈或者是異常粘稠,都説明綠豆湯已經變質,不宜進食。
3、嘗味道
看綠豆湯是否變質最簡單的方法就是嘗味道了,若其發酸説明變質了,不能再吃。
綠豆湯隔夜還能吃嗎放冰箱冰鎮的隔夜後可以吃
冰箱裏的温度很低,這樣可減緩綠豆湯中營養物質的氧化,也能增加綠豆湯的涼爽之感,並且冰鎮也能減緩綠豆粥中亞硝酸鹽的形成,所以説這種綠豆湯隔夜是可以喝的。
常温下的隔夜不宜吃
夏季温度高,空氣中菌類存在廣泛,像綠豆湯這種湯類食物幾個小時就會變質,所以過夜了的就不能再食用。