懷孕期間孕婦機體大量的液體,下半身部分的血管又受到了子宮的壓迫而影響了血液循環的暢通,尤其是雙手、腳踝、小腿等部位的液體停滯增加,血液迴流受阻以至於出現水腫的症狀。
如果孕婦覺得好像腳大了、鞋子不合腳、早晨起牀的時候感到手指活動不靈活,戒指也難以脱下就顯示已經產生浮腫現象。此時,孕婦應該儘量讓雙腿休息避免長時間站立,每天的睡眠時間至少要有八個小時。
白天最好在中午或午後卧牀休息一小時左右,睡的時候用枕頭墊高雙腳,飲食宜清淡的食物為主,少食多餐,可隨時吃一些副食品,但必須減少含鹽,動物性脂肪太多的食物。
在食療方面,以下幾種食譜簡單方便,又能調理孕媽浮腫。
一、滷水雞肝豬肝
原料選配:雞肝4對、豬肝20克、花椒1勺、八角2粒、姜3片、葱2條、生抽2勺、老抽1勺、1勺糖、水一杯。
製作過程:
1、豬肝雞肝洗淨瀝乾水分,待用;
2、以油爆香姜、葱,加入清水,再放入花椒、八角及調味料,以文火約煮45分鐘;
3、先放入豬肝在滷水中煮20分鐘後,再放雞肝煮約十分鐘後,就可以了;
4、將豬肝雞肝撈起來切片,便可以食用。
營養特點:
滷水食物食用很方便,而且只要選用適宜的食物,滷水烹調的方式也能提供豐富的營養。雞肝豬肝最能夠補血補肝,對於緩解浮腫症狀也是非常有幫助的。
二、赤豆粥
原料:赤豆粳米100克、白糖100克。
製作方法:
1、將綠豆揀去雜質,淘洗乾淨,用清水浸泡後撈出備用,米淘洗乾淨;
2、米直接放入洗乾淨的煮鍋內,加入赤豆,清水適量,先用旺火煮,再用文火煮至熟透,白糖調味煮片刻就可以吃了。
營養特點:
利水消腫、健脾養肝,適用於孕婦妊娠水腫,腳氣浮腫,腎炎水腫等症狀,健康的人常食用也能減肥,也可以用於治療肥胖症。
三、孰三鮮炒銀芽
原料:綠豆芽150克,熟瘦豬肉、熟雞肉各85克,熟火腿絲50克,豬油、麻油、精鹽、白糖、味精各適量。
製作方法:
1、先將綠豆芽放入清水中去外殼,換水洗淨,瀝乾水分待用;
2、炒鍋涮洗乾淨,放在火上,起油鍋,放入少量鹽,豆芽入鍋,用旺火快速煸炒數下,加入肉絲、雞絲、火腿絲煸炒,點入白糖、味精、鹽調味,淋上麻油攪拌一下就可以吃了。
營養特點:
清熱消毒、利尿消腫,孕婦吃了可以增加營養防止妊娠期營養性水腫等
四、赤豆花生大棗粥
原料:赤豆、砂糖各60克、生花生仁50克、大棗八枚、粳米100克。
製作方法:
1、將赤豆花生仁分別洗淨用清水浸泡一小時後撈出待用;
2、把大棗剔去核,用水沖洗乾淨;
3、洗乾淨直接放入洗淨的煮鍋內加入清水,赤豆、花生、大棗置於火上,先用旺火煮沸後,改用文火慢熬成粥,加糖調味,煮片刻就可以吃了。
營養特點:止血安胎、利水消腫,適用於孕婦胎動不安,水腫以及體質比較虛弱,營養不良的這種情況。