月子裏可以吃山楂。
山楂味道酸酸甜甜,可食用可入藥,有生津止渴、增進食慾、促進消化等功效,從而有益於人體對其他營養物質的吸收利用,產婦食用還有助於子宮收縮及惡露的排出,有利於產婦身體的恢復。
但產婦不能多吃山楂,山楂味道酸澀,含有鞣酸較多,多吃對身體不好。
月子裏吃山楂注意事項
1、不能吃生的山楂。
生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿。因此消化功能不好的產婦更應該注意,最好是將山楂煮熟後再吃。
2、吃山楂的時候不能空腹。
山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,對腸胃傷害較大。
3、產婦不宜多吃山楂,尤其是胃不好的產婦。
山楂味道酸澀,含有大量的有機酸,如果大量食用,對腸胃會有刺激作用,且湯汁過酸還會對奶水有影響,所以要按正確的量和方法食用,會是事半功倍。
尤其是腸胃不好的新媽媽更不要多吃,對腸胃損傷更大,還會返酸水的。
4、產婦吃山楂不宜與以下食物同食,否則對身體不利:豬肝、海鮮、胡蘿蔔、鴨肉、魚腥草、人蔘、檸檬、海蔘。
[吃山楂不能吃什麼]
月子怎麼吃山楂
1、山楂紅糖水
材料:山楂7顆,紅糖20克,水1碗。
做法:山楂和紅糖入鍋,加一碗水,隔水燉半小時即可。
小貼士:更適合產後惡露未盡的產婦哦。
2、山楂紅棗粥
材料:粳米1/2量杯,山楂5個,棗(幹)2個,枸杞適量,葡萄乾適量,水適量。
做法:
(1)山楂用清水洗淨,用水果刀把果柄和果蒂處挖掉,從中間一分為二對半切開,把果核去掉。
(2)砂鍋裏放入適量的清水,放入處理好的山楂,大火煮至水開。
(3)燒水的過程,把粳米淘洗乾淨,用温水浸泡
(4)水燒開後,浸泡的粳米連同碗裏的水一起倒入砂鍋,用勺子把沉在鍋底的粳米,朝一個方向攪拌幾下,大火煮制。
(5)紅棗用清水洗淨,去掉棗核切成小塊狀,葡萄乾和枸杞用清水沖洗乾淨。
(6)把紅棗、葡萄乾和枸杞放入鍋中,用勺子把所有食材朝一個方向攪拌幾下,大火煮制。
(7)煮到鍋裏的水開,用勺子把浮沫撇掉,轉中小火慢慢熬煮,大約30分鐘左右,煮到米粒開花,湯汁粘稠,即可關火。