材料:桃仁3克,桂枝10克,大黃16克,芒硝10克,甘草6克,水蛭10克。
做法用法:
將以上所有材料用水煎服,每日1劑,日服2次。療效:服藥1-2療程。
山楂黑木耳紅糖湯材料:山楂100克,黑木耳50克,紅糖30克。
做法用法:
1.將山楂水煎約500毫升去渣。
2.加入泡發的黑木耳,文火煨爛,加入紅糖即可。可服2~3次,5天服完,連服2~3周。
山藥燉雞湯材料:山藥、雞、生薑、紅棗、枸杞、食鹽、白糖。
做法:
1.首先鍋中加入適量清水,將砍好的雞肉塊放入,水要沒過雞肉,大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨。
2.將清洗過的雞肉放入高壓鍋中,加入厚薑片,小葱2根,加入一湯匙料酒,放入清洗好的枸杞、黨蔘、當歸、紅棗、桂圓肉3粒,如怕上火,可去掉當歸,加5克玉竹、苡米,少加一點鹽,加水沒過雞肉一寸左右,蓋上鍋蓋和閥,放在爐子上大火煮開即可。
山藥核桃仁燉母雞湯材料:母雞一隻,山藥40克,核桃仁30克,水髮香菇25克,筍片25克,火腿25克,母雞一隻,黃酒、精鹽適量;
做法:
1.將山藥去皮切薄片,核桃仁洗淨。
2.母雞用沸水焯去血穢,放在湯碗內,加黃酒50毫升,精鹽適量,鮮湯1000毫升。
3.將山藥、核桃仁、香菇、筍片和火腿片擺在雞面上,上籠蒸2小時左右,待母雞酥爛時取出食用。
田七燉乳鴿
材料:乳鴿、田七、姜、鹽。
做法:
1.將乳鴿1只宰殺後去毛及內臟,洗淨。
2.將洗好的乳鴿放入鍋中,加入洗淨的田七2克,姜,精鹽適量和適量清水,先用大火燒沸,再用小火燉熟即成。可當菜佐餐,吃肉飲湯。