材料:鹿茸,雞肉,油鹽適量
方法:雞肉焯水洗淨,然後再文火熬煮雞湯。之後鹿茸用水煎一小會兒,倒入雞湯中再煮片刻。等雞肉完全熟透即可食用。
適用:手腳冰冷,氣虛血弱的人,如果有頭昏腳軟也可以食用,這款益氣補血,對身體大有益處。
鹿茸淮山竹絲雞湯材料:鹿茸,淮山,竹絲雞
方法:所有材料先全部洗淨,然後將竹絲雞肉去皮,洗淨切塊,放入水中焯水5分鐘左右,隨後取出冷水沖洗。把用料放燉盅內,加適量開水,隔水慢火燉2~3小時,湯成趁熱服。
適用:此湯功能温壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要藥,補腎陽、益精血,常用治腎陽不足、精血虧虛、腰痠肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。
鹿茸熬粥材料:鹿茸,大米/小米,人蔘
方法:以鹿茸、人蔘為主,配合其它滋補性藥物,與米穀配伍,再加入適當的調料,同煮為粥,進補服食,是一種較為理想的食療方法。
適用:對於體虛宮寒者有效,強身健體,補氣益血
直接吞服其實鹿茸粉直接吞服的效果也是不錯的。鹿茸則直接烘乾,加工成粉末狀,或到藥店購買現成的鹿茸粉,裝入事先準備好的空心膠囊中,置於密閉容器裏,放在陰涼通風處。每次1~2粒,以白開水送服,也可以直接將粉劑放在口中,以其它藥液、粥飲或温開水沖服。