雞肝富含豐富的鐵質,是寶寶們補鐵的佳品,本文就來介紹一款適合幼兒時期的寶寶吃的雞肝做法,名叫雞肝炒西紅柿,媽媽們一起來學習下吧。
食物原料:
西紅柿、雞肝
製作方法:
(1)把雞肝切成末狀,都小寶寶來説越細越好。備用。
幼兒食譜:雞肝炒西紅柿
(2)西紅柿三分之一個切成小塊狀。備用。
(3)鍋中倒油加熱後放入雞肝急火快炒,放入酒幾滴,去腥味。
(4)加入西紅柿一起翻炒幾下,加入稍稍一點鹽吊味,起鍋。
食譜類別:
1歲幼兒食譜
媽媽營養經:
據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。