蘋果泥一般是寶寶早期添加輔食的時候經常會吃的一樣輔食泥,寶寶對這個非常熟悉的味道會有親近感,如果在後期的輔食餐里加入寶寶熟悉的味道,就會增加寶寶對新食材的接受度,不容易抗拒,從而增加食慾哦!
蘋果經高温烹調過會損失些維生素C,但蘋果本身維生素C的含量並不高,所以不用可惜。
營養Tips雞肉富含蛋白質、脂肪、氨基酸以及維生素和礦物質等人體必須的營養,雞肉是最早可作為輔食添加的肉類之一,在寶寶滿7個月後就可以肉糜的形式添加。
蘋果雞肉蓋飯
適合寶寶年齡:15月+
難度:容易
時間:20分鐘
烹調方法:蒸
用具:刀、砧板、電飯鍋、炒鍋
食材五彩米 60g
白米 65g
雞胸肉 60g
蘋果 50g
西蘭花 65g
洋葱 50g
胡蘿蔔 50g
澱粉 3g
做法
1. 五彩米提前2小時洗淨浸泡;
2. 五彩米以及白米放進電飯煲;
3. 按柴火飯(普通的就按煮飯健就可以哈);
4. 煮飯的時間我們處理其他食材:雞胸肉、蘋果、洋葱、胡蘿蔔、西藍花洗淨,切小粒備用。
5. 熱鍋,倒入植物油;
6. 然後放入雞肉粒翻炒至變色;
7. 之後再加入洋葱粒翻炒大概30秒;
8. 再加入胡蘿蔔粒炒1分鐘左右;
9. 最後加入西藍花碎一起炒2分鐘左右;
10. 鍋中加入適量的水(200ml),待開始沸騰時放入蘋果煮3分鐘,同時用勺子攪拌;
11. 將澱粉水(100ml)倒入鍋中煮至粘稠,關火;
12. 煮好的米飯用小碗(粘上一些水好脱模)裝滿然後倒扣在碟子上;
13. 炒好的蘋果雞肉澆蓋到米飯上。
這道餐一共10樣食材呢,夠全面夠均衡,寶媽們快學起來哦!再小一點的寶寶想吃的話需要再切的細一點,飯也需要再軟一些。