寶寶天生就喜歡用手拿着東西往嘴巴里送,這個愛好從會用手抓東西就開始啦,哪怕撿到的是石頭都要舔舔和咬一下。所以手指食物在輔食前期其實是蠻重要的,寶寶長大之後依然是喜歡這種可以手拿着吃的食物,所以寶媽必須要學會做手指食物哦。
寶寶天生就喜歡用手拿着東西往嘴巴里送,這個愛好從會用手抓東西就開始啦,哪怕撿到的是石頭都要舔舔和咬一下。所以手指食物在輔食前期其實是蠻重要的,寶寶長大之後依然是喜歡這種可以手拿着吃的食物,所以寶媽必須要學會做手指食物哦。
小寶寶們的胃比較小,適合少食多餐。在加餐時可給寶寶做這種既可以抓在手裏練習手部精細動作又營養無添加劑的小餅。南瓜鬆餅口感鬆軟非常適合小寶寶們吃哦!把原料中的牛奶換成奶粉,就適合10月齡+的寶寶吃了。100g牛奶=100g液體奶粉(先根據自家奶粉的沖泡標準,沖泡出奶粉,然後再稱量出100g就可以了)
營養Tips南瓜是極好的β-胡蘿蔔素來源,β-胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,對維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。並且南瓜自帶甜味,加它做湯、做餅都可以成為天然甜味素哦!
寶寶版南瓜鬆餅(13月齡+)
難度:中等
時間:40分鐘
烹調方法:煎、攪拌
用具:不粘鍋、攪拌機
-食材-
南瓜 60g
牛奶 100g
低筋麪粉 100g
雞蛋 一個
乾酵母 2g
備註:
13月齡每日輔食需要熱量為550kcal,
蛋白質每日推薦攝入量為25g。
13月齡嬰兒每日鈣適宜攝入量為600mg。
做法
1. 南瓜洗淨切塊,蒸熟後去皮,
2.放入料理機,另外加一個整蛋,牛奶,攪拌成糊狀。
3、攪拌細膩的南瓜糊加入低粉;
4、攪拌均勻後再加酵母粉攪拌均勻;
TIPS: 酵母粉容易結團,需攪拌久一些。(也可提前用10g温牛奶化開酵母粉在這一步加入)
5、攪拌好後蓋上保鮮膜;
6、放在温暖處靜置30分鐘,或用烤箱的發酵功能,放置20分鐘即可。
7、發酵之後是有點冒泡泡的;
8、中小火熱鍋(不用油);
9、靜置後的麪糊輕輕攪拌一下,用湯勺舀一勺從3cm高處傾倒到預熱好的煎鍋內,全程小火。
10、當餅的表面稍有凝固時,就可以翻面。
11、營養又美味的手指鬆餅就完成啦~
TIPS:煎出來的餅比較鬆軟,寶寶可直接拿着吃,也可以給寶寶蘸着自己做的花生醬或者芝麻醬來吃。
CICI 一聽到拍完照就馬上開動,貪吃的小手a ~她很喜歡粘這花生醬來吃。