天氣越來越熱啦,要出點適合夏天健康美味的食譜哈。
沒有一個小朋友可以抵擋冰激凌的誘惑吧,媽媽們在家裏可以偶爾做點更加健康的酸奶香蕉凍,給寶貝解解饞。
操作很簡單,加準備工作3分鐘就能完成,然後坐等就可以享受美味啦。
對了,香蕉要選用成熟軟糯一點的,冷凍後口感會比較好。
適合寶寶年齡:36個月以上
難度:易
用具:盒子/盤子、勺子、冰箱等
小芽營養問答
寶寶什麼時候可以喝酸奶?
酸奶經發酵後,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率。
1-3歲的幼兒仍然首選母乳或配方奶,此外,每天可以適量進食酸奶,尤其是容易便祕的幼兒,適量的酸奶可能有利於改善胃腸道的功能,而乳糖不耐受的幼兒也可以進食酸奶。
根據最新的《中國食物成分表》,純酸奶的營養成分接近純牛奶,蛋白質含量一般在2.5%以上。所以對於幼兒來講,最好選擇純酸奶。
每天進食多少量的酸奶:並沒有一個嚴格的界限,對於滿6個月的嬰兒,可以嘗試一點點酸奶作為輔食之一。如1歲以後每天可以安排100毫升酸奶,對於乳糖不耐受的孩子,可以安排更多的酸奶。隨年齡增加,可酌情增加。
食材
》酸奶小芽用了好遠酸奶,一定要用原味的酸奶哈。
做法及步驟圖
1、準備好所有食材和工具,可準備幾根竹籤,棒棒糖的棒棒或雪糕棒,沒有的話不用也沒有關係,直接把香蕉切段即可。
2、選擇成熟的香蕉,將香蕉切段,每段大概1-1.5cm左右厚度。
3、用竹籤、雪糕棒等把香蕉串起來,沒有的話不用也沒有關係,直接把香蕉切段即可
4、將串好的香蕉放入保鮮盒,先在上面澆一層酸奶,
5、然後撒上滿滿的椰蓉。
》小芽用的椰蓉是菲律賓進口完全沒有添加劑的,如果買不到好的椰蓉可以用燕麥片替代(將燕麥片烘烤下,然後用擀麪杖碾碎),或麪包糠等都可以。
6、將香蕉串翻個面,在另一面也重複步驟4、5的操作。
7、蓋上蓋子或保鮮膜,放入冰箱冷凍層冷凍2個小時。
》不要冷凍太長時間哈,冷凍太長時間就變硬了,不好咬也會失去冰淇淋口感。
8、完成,取出,香蕉冷凍一段時間後,口感依舊軟糯,也不會很冰,有滿滿的冰淇淋口感,裏面香甜軟糯,外層則是酸酸的,搭配椰香十足的椰蓉,哈哈,口水留下來了吧。