我们在市场上购买的醪糟通常会发现中间有个洞，有些人觉得这是店家缺斤少两，而事实并不是如此，那么你们知道为什么要在醪糟中间挖个洞吗?醪糟为什么中间要挖个坑醪糟在发酵的时候之所以要挖一个洞是为了增加与空气的接触......

人们在咳嗽后有很多食物都需要注意，防止这些食物没有起到治疗的作用，反而伤害到人们的身体，这样就会让人们变得非常被动，严重的时候就会伤害到人们，那么咳嗽能不能吃酒酿？人们在咳嗽后有很多食物都需要注意，防止这些食物没有......

甜酒是一种民间美食，传闻中，食用甜酒对产妇很好，可以帮助宝妈下奶，但是甜酒也是酒，含有酒精，而酒精是宝妈的禁食食物，到底，哺乳期可以吃甜酒吗?哺乳期可以吃甜酒吗哺乳期可以适当吃甜酒。甜酒，又称米酒，含有多种维生素、葡萄糖......

醪糟也叫甜酒、酒酿，是用蒸熟的的糯米发酵而成的一种特色美食，下面来了解一下做醪糟用长粒糯米还是圆粒糯米好。做醪糟用长粒糯米还是圆粒糯米做醪糟一般建议用圆粒的糯米，因为圆粒糯米中的支链淀粉含量比长粒糯米的含量......

醪糟汤圆清香可口，富含蛋白质、脂肪、核黄素、钙、铁、磷等矿物质元素，具有补血、活血、助消化的功效，是营养美味的甜品。那么醪糟汤圆怎么做呢？接下来，我们一起来看看煮醪糟汤圆的做法吧！醪糟汤圆怎么做：做法一材料：糯米粉20......

甜酒也叫酒酿、醪糟，是以酵母菌发酵，把糯米的长链淀粉水解成简单的糖类发酵而成，那么可以用甜酒来代替酵母发面做馒头吗?甜酒可以发面做馒头吗甜酒可以用来发面制作馒头，而且用甜酒发面蒸出的馒头特膨松，而且做好之后面吃......

醪糟对于女性朋友来说是一种非常好的丰胸养颜佳品，既可以直接食用也可以制成热饮，下面来了解一下醪糟变黄了还能不能吃。醪糟变黄了还能吃吗如果醪糟颜色只是轻微有点发黄，没有其它的异味并不影响食用，这有可能制作环节中......

孕妇可以喝醪糟汤吗孕妇可以喝醪糟汤，但是也仅限于偶尔喝，不能经常、大量吃。醪糟营养丰富偶尔吃吃对孕妇是有一点好处的，醪糟汤中含有一定量的维生素B、维生素B2，含有各种有机酸等营养成分。同时也含有一定量的钙、锌、......

月子米酒产妇可以吃吗？月子米酒水对产妇的影响一直是有争议的，那么，产妇可以喝醪糟水吗？产妇可以喝米酒水吗？？月子米酒产妇可以吃吗?月子米酒产妇可以吃。月子米酒是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米。米酒含有......

醪糟香醇美味，富含蛋白质、B族维生素等营养成分，具有活血、通乳、下奶的功效，适合产后奶水不足的妈妈们食用。醪糟怎么做下奶呢？以下是醪糟下奶的做法，快来看看吧！醪糟下奶的做法：醪糟鸡蛋材料：鸡蛋2个、醪糟50克、枸杞子10粒......

丙肝就是病毒肝炎，是由丙型肝炎病毒感染引起的，丙肝是一种传染性疾病。患有丙肝的人会有食欲减退的症状，初期的病人应吃些含维生素高的、易消化的食物。那么丙肝能不能吃油醪糟？丙肝就是病毒肝炎，是由丙型肝炎病毒感染引起......

自己在家酿制甜酒时温度和时间的把控都非常的重要，稍不注意醪糟酿出来可能就会出现长毛、发酸的清苦康，下面来了解一下自己酿的醪糟有小黑点还能不能吃。自己酿的醪糟有小黑点能吃吗醪糟上面有小黑点说明在制作醪糟的过......

通常情况下发酵好的醪糟一般是白色的，但有时候我们将醪糟存放一段时间后会发现有些发红，那么导致醪糟变红的原因是什么呢?醪糟为什么成红色的了醪糟变红有可能是在发酵的过程中感染杂菌造成的，主要为曲霉菌类，也有可能含......

备孕可以吃醪糟汤圆吗备孕期间最好不要吃醪糟汤圆。醪糟，主要原料是糯米，酒精含量即便比较低，但也含有酒精。吃了醪糟汤圆后受孕，醪糟中的酒精中可使生殖细胞受到伤害，使受精卵发育不健全，导致出生后的宝宝出现畸形、智力低......

制作醪糟时酒曲是必不可少的，酒曲是一种活菌，酒曲有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖，下面来了解一下醪糟是酒曲的比例是多少。做醪糟酒曲的比例是多少做醪糟时一般是一斤米放2克左右的酒曲，通常酒......

汤圆起源于我国的宋朝，每年元宵佳节吃汤圆，已经成为我国的一个传统风俗。汤圆外皮用糯米做成，里面包裹着各类的馅，味道香甜，营养丰富。汤圆有其食疗效果，但是也并非所有人都适合多吃。汤圆的相关介绍汤圆是起源于我国宋朝的......

月子水是不是醪糟水?月子水是醪糟水。月子米酒水简称月子米酒，根据地区划分以及工艺、原材料的细微不同也可以称月子酒、月子水、月子米酿，是华夏农耕文明的优质产物，同时发展为客家地区驰名海内外的特产。而醪糟水即米......

醪糟也被称之为“米酒”或者“甜酒”，是由蒸熟的糯米发酵而成，而且醪糟也是一剂活血养胃的良方，下面一起来了解几个醪糟治胃病的偏方。醪糟治胃病偏方醪糟鸡蛋取两三勺醪糟，用小锅煮开，放进一个打散的鸡蛋，每天喝一碗。功效......

醪糟是一种极具代表性的传统美食，又称作江米酒、糯米酒、酒酿，很多人在制作醪糟的时候为了让醪糟更甜会放加些糖，那么究竟做醪糟需不需要放糖呢?做醪糟要不要放糖制作醪糟时不需要再额外的加糖，因为醪糟在本身的发酵过程......

自己在家制作醪糟时除了要把握好温度之外，发酵的容器也会影响到醪糟的口感，下面来了解一下醪糟用什么容易起发酵比较好。醪糟用什么容器发酵好发酵醪糟最好选用玻璃或者陶瓷容器来装，不要用塑料容器或不锈钢容器以及铝制......