材料:银耳100克,百合10克,红枣3~4个,冰糖少量。
做法:银耳、百合凉水泡发后待用,红枣撕成小块,全部下锅,小火煲至银耳软糯,红枣香气飘出(约一个半小时),加冰糖即可。
功效:银耳是秋季里常见的平补食材,润肺滋阴,且对缓解皮肤干燥有效;加之百合滋阴补水更强;红枣补气血。
哺乳期百合要怎么吃 山药百合粥材料:大米100克,山药、百合各20克。
做法:
1、将百合洗净,用清水浸泡6小时;山药浸泡1夜,去皮,洗净,切成3厘米见方的薄片;大米淘洗干净备用。
2、将大米、百合、山药一同放入铝锅中,加入适量清水,先用旺火烧沸,再改用小火煮35分钟,即可盛出食用。
哺乳期百合要怎么吃 百合炒牛肉材料:新鲜牛肉400g、鲜百合3-4个,生抽、蚝油、食用油、食盐适量
做法:
1、把牛肉切薄片放碗中,用生抽、蚝油抓匀,倒入食用油,腌30分钟;把新鲜百合的花瓣剥下,洗净待用;
2、锅里放一勺油,倒入牛肉高火快炒,马上加入百合片翻炒至牛肉全部变色,约1分钟后即可起锅食用。
哺乳期百合要怎么吃 芦笋百合小炒材料:芦笋150克,新鲜百合40克,红椒丝适量,姜2片,盐一小勺,鸡精1小勺
做法:
1、百合分成片清洗干净,淋干水份。芦笋切条,斜着下刀,这样容易入味也容易熟。
2、姜切细丝。锅内放油,油6成热放入姜丝炒香。放入芦笋快速翻炒,芦笋很容易熟,看着颜色变翠绿色就可以了。
3、放入盐调味。放入百合和红椒丝,炒两下即可放入鸡精调味,快速出锅。
小提示:切记不可炒时间太久,不然芦笋和百合疲软就没有爽脆鲜嫩的口感了。
哺乳期百合要怎么吃 禅意蜜香莲花百合饭
材料:糯米1杯、鲜百合200克、糖适量、猪油5克、盐2克
做法:
1、百合放入盐水中,浸泡并清洗干净。
2、将百合挑选并修剪。
3、锅中水8-9成开,投入百合焯烫后即可捞出,投入冰水。
4、提前泡了2-3个小时的糯米,沥净水分,蒸成糯米饭。
5、蒸好的饭趁热放上糖和猪油拌匀。
6、将处理好的百合插到糯米饭上即可。
哺乳期百合要怎么吃 百合西兰花材料:兰州鲜百合2个;西兰花45克;红灯笼椒四分之一个);黄灯笼椒四分之一个;干木耳三朵。大蒜一瓣;盐适量;橄榄油适量;味极鲜少许;淀粉少许;水适量;绵白糖少许。
做法:
1、百合一瓣瓣掰开,洗净;
2、西兰花洗净后摘小朵;
3、木耳泡发后摘小朵;
4、灯笼椒切菱形片;大蒜切薄片。烧水放盐一小撮、油几滴,放入西兰花焯水,八分熟,捞出沥干。
5、热锅冷油放蒜片小火炒出香味。中火,放入灯笼椒炒软。加入百合、木耳、西兰花翻炒。
6、加入适量味极鲜、盐、糖,翻炒均匀。加入淀粉水翻炒到粘稠的样子。出锅装盘。
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