美食文化

相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油、泡菜等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不使......

1、薄荷巧克力代表你对情人：你觉得情人深懂生活情趣，而且潇洒不羁，是你梦寐以求难得遇上的最佳情人，但老是觉得情人会对你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。代表情人对你：你在情人心目中是前卫、愿意接受新事物的新人......

中国文化上下五千年，各地美食小吃多不可数，今天为大家打来一道大理的特色佳肴，以青梅入味，辣椒为主的翠梅酸辣鱼。青梅是纯洁的象征，用于烹饪中，梅却反起道而行，以其酸酸的果酸滋味，调和了鱼腥，更好的保持了鱼肉的口感和营养。......

你知道立冬是怎么一回事吗?立冬和入冬是一回事吗，究竟立冬是什么意思呢，立冬又是什么时候呢?亲亲宝贝小编来告诉你吧!11月7日是今年的立冬节气，它也是农历冬季的第1个节气，从每年的11月7日或8日开始到22日或23日结束。立......

2013中秋节快到了，很多人都知道中秋节就一定要吃月饼。那么中秋节和月饼有什么关系呢?一起来看看中秋节的由来吧!有人以为吃月饼和送月饼，自古以来就与中秋节有关。其实，情况并非如此。初唐时，原来农历八月只有初一是节日......

中秋节快到了，你知道中秋节的来历吗，中秋节为什么会成为我们的传统节日呢?我们一起来听听中秋节的典故吧!中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，中秋一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有谕尚书镇牛淆，中秋夕与左......

八宝素菜是潮州素菜中的代表菜，那么这道八宝素菜有什么故事呢，它又有什么由来呢?其实要说起这道八宝素菜，还得说到唐宋年间的事情。八宝素菜是潮州素菜中的代表菜，该菜历史悠久，远在唐宋年间，潮汕一带地区，已有人烹制类似八......

小暑时节吃什么，专家指出小暑大暑，上蒸下煮，那么小暑的到来，就意味着即将进入三伏天。在这样天气炎热的时节，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、......

天气逐渐变冷，早晚温差较大，小雪节气也到来了。每个节气都有不同的养生饮食法，小雪节气吃什么起到养生保健的功效呢?小编推荐几个小雪节气养生的食谱吧。黑荸荠荸荠皮色紫黑，肉质雪白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”......

撒尿牛丸，是有着悠久历史的传统中华美食，早在清朝顺治年见的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因王家后人辗转到香港，逐渐成为港岛名吃。流传至今近二百年，风靡港台东南亚，倾倒无数食客。鸦片战争时......

感恩节为什么要吃南瓜感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年，着名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之......

二月二吃芥菜饭的由来在浙江温州地区在农历二月初二这天有吃芥菜饭的习俗，关于这个习俗有一段有趣的传说，一天，乾隆皇帝微服察访民情，到浙南一农户家中，发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困，无法进京赴考，只得在家苦读诗书......

2013元旦快要到了，虽然元旦的假期只有三天，但是你有没有想过怎么庆祝呢?虽然在我国元旦没有什么特别的习俗，但是你知道中国的元旦有什么来历吗?本站小编更为你介绍一下各国元旦的习俗!2013元旦快要到了，虽然元旦的假期只......

山东的饮食民俗炊具与食具一、炊具铁锅，又称大饭锅、大锅。常见有大小不等的八印、七印、六印、五印、四印的数种。锅盖，木制，有梁与把手，以梧桐木为料者最佳，又常以七块或八块木板拼成，谚曰：锅盖，锅盖，七块，八块。沿黄河农村，多......

梨梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如......

你吃过春卷吗?成都人在新春的时候特别喜欢吃春卷，但是如今春卷已经受到不少人的喜爱，在不少酒楼的早茶上也能看到春卷的身影。国人素重岁时，一年中许多食俗都与岁时有关。成都人新春时节喜食春卷，便是此间历久不衰的岁时......

牛眼肉和牛上脑哪个好吃牛眼肉指位于牛的肩部，牛背上两侧前面，牛脊背第七根致第十根肋骨之间，牛上脑肉与牛外脊肉之间的那块肉。牛上脑指的是牛后颈部位的肉，位于颈部上侧牛头位置到前脊椎上部的肉，根据脂肪沉淀，可分为S上......

传说一：相传，唐朝时高宗皇帝李治和女皇武则天的合葬陵，法门寺门前的锅盔最初选取中乾县东北25公里的五峰山，后因穴位风水不吉利，而改选在乾县城北3公里的梁山上。梁山风景优美，是当年秦始皇、隋文帝巡幸游览之所，位于京都长......

夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉做成，其中并没有牛肺。为此，关于这道名菜名称的来历众说纷纭，有的说原本含有牛肺，由于其口感不好，后来取消了；有的说夫妻肺片原名夫妻废片，因为它是由牛肉店废弃的边角余料做成，是......

八宝饭的来历之一八宝饭有著悠久的历史。据说可追溯到周武王在八位贤臣的帮助下，推翻了殷商王朝。在隆重的庆典上，御厨用八种珍品制成美食"八宝饭"，犒赏有功之臣。后来一直被视为宫廷珍品，供历代权贵所享用。直至清末，仍......

冰粉是夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐!在彭山说起冰粉,上了年纪的人都有很多回忆：文革时期冰粉是知青们的知己,改革初期冰粉是大家的夏天最爱的消费品。每一个人的童年回忆里都有冰粉!......

中秋节的来历农历八月十五是我国传统的中秋佳节,“一年月色最明夜,千里人心共赏时”。中秋因恰值三秋之半而得名,又叫团圆节或月夕、仲秋节、八月节等。有关中秋节的来历众说不一,据专家考证,在中国传统的三大节日—......

中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。中秋节的诗句明月几时有?把酒问青天。——苏轼《水调......

现在你肯定听过四川名菜毛血旺，但是你知道毛血旺的由来吗?毛血旺可是在一个机缘巧合下发现的名菜，具体是怎样，让小编告诉你吧，同时还提供毛血旺的做法，喜欢吃毛血旺的亲们快点学吧!重庆沙坪坝有一古镇，名磁器口，水码头舟楫如......

北京人在腊月二十八有什么习俗呢?因为初一到初五都不能动火做菜，因此老北京人都习惯在腊月二十八和二十九做主食，具体是因为什么，一起来看看吧!由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，而蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸(......