催吐一旦发生扁豆中毒，轻者应立即就地催吐，比如用人工刺激法，用手指或筷子刺激中毒者咽喉、舌根引起呕吐。催吐后应口服牛奶、蛋清来保护食道和胃黏膜。洗胃神志不清或不配合的患者可以洗胃。洗胃应争取在食后6小时内进......

补充营养扁豆中含有蛋白质、脂肪、食物纤维、B族维生素、酪氨酸、维生素C、钙铁磷等营养，都孕期所需的，孕妇适量食用有助于胎儿发育。健脾化湿扁豆具有健脾化湿的作用，如果孕妇脾胃虚弱，便溏腹泻时，可吃些扁豆来调理下脾胃......

扁豆炒不熟有毒吗?扁豆是我们日常做菜中常用的一种食材，很多朋友很喜欢吃扁豆，但是有时候吃完扁豆之后会有不良反应，我们可能没有注意到是因为扁豆没有炒熟的原因，扁豆炒不熟有毒吗，吃了不熟的扁豆该怎么办。扁豆炒不熟有......

白扁豆小米粥材料：白扁豆30克、小米60克、白糖15克、水适量做法：1、将白扁豆洗净，小米淘洗干净;2、将白扁豆、小米同放锅内，加水，置武火上烧沸;3、再用文火炖煮30分钟加入白糖即可。白扁豆米粥材料：粳米100克、白扁豆50克、......

扁豆含有蛋白质、半乳糖、蚵糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、锌、铁、钙、磷等营养素，具有健脾化湿、清肝明目、利尿消肿作用。此菜与猪肉相配，营养价值提高，有利于生长发育。适宜1－3岁幼儿食用。原......

莲子、芡实、扁豆都有去湿气的功效，三者煲汤味道更是绝佳!体内湿气重的朋友，不妨试试这款去湿气的汤-莲子芡实炒扁豆煲兔肉，带兔肉的鲜香，有汉莲子的淡淡苦味，降火去湿效果显著!功效：健脾祛湿材料：莲子50克，芡实、炒扁豆各40......

煮熟后再吃扁豆没煮熟透食用可能会中毒，所以孕妈妈食用的扁豆，一定要煮熟闷透，可以采取炖、烧等加热时间较长的烹饪制作方法，还可加些食醋，尽量减少其毒性。烹调方式要健康孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃扁豆的时候应该尽量避......

很多人没有意识到湿气重给身体带来的危害，如何去湿气是保持身体健康的第一步!今天为大家推荐一款去湿气的汤-山楂扁豆金银肾汤，这款汤品能开胃消滞、健脾祛湿!功效：开胃消滞、健脾祛湿材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭肾、腊......

扁豆长斑了还能吃吗不能吃。扁豆豆荚上有黑色或褐色的锈斑，这样扁豆营养成分流失比较多，里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适，危害身体健康。所以不能再吃。扁豆怎么选1、看颜色不管是哪种扁豆，......

冬瓜扁豆苡米汤制作方法：材料：冬瓜1块，扁豆若干，生苡米1小碗，青豆若干辅料：盐或糖1.将冬瓜洗净，连皮切成小块。2.将扁豆处理干净，切成一小段。3.将青豆洗净，装盘备用。4.将生苡米淘净备用。5.将之前不能准备好的冬瓜、生苡米、......

扁豆是发物吗不是。发物是指营养价值特别高，但是食用后会诱发一些疾病的食物。扁豆虽然说营养价值高，但是食用后不会诱发疾病，所以不属于发物，一般人群都可食用。扁豆是凉性还是热性扁豆既不是凉性也不是热性，而是温性食物......

扁豆的功效与作用?我们知道扁豆是一种很好吃的食物，但是很少有人知道扁豆同时也是一种药材，扁豆的功效和作用有很多，笔者整理如下。抗菌、抗病毒100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐......

扁豆的营养价值及功效扁豆，通用名藊豆，别名火镰扁豆，膨皮豆，藤豆，沿篱豆，鹊豆，查豆。为一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。扁豆起源于亚洲西南部和地中海东部地区，适于冷凉......

扁豆含有蛋白质、半乳糖、蚵糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、锌、铁、钙、磷等营养素，具有健脾化湿、清肝明目、利尿消肿作用。此菜与猪肉相配，营养价值提高，有利于生长发育。适宜1－3岁幼儿食用。原......

哺乳期是可以吃扁豆的，不过要注意适量，豆类食物吃太多容易胀气。1、健脾胃妇女产后脾会很亏，扁豆恰是非常补脾的，多吃有好处的，炒新鲜扁豆或者扁豆仁煮粥都是很好的，不过要注意炒熟透，有些人炒菜喜欢吃生点的，豆类食物没做熟......

营养专家指出：月子期间是可以吃扁豆的，但注意在食用扁豆时一定要吃熟透的。1、扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外，扁豆的膳食纤维极高，是芹菜的3倍多，对缓解月子期间便秘、给身体排毒大有好处。2、扁......

做法一准备食材：宽面条500g、扁豆200g、培根2片、油适量、葱姜适量、生抽20ml、糖2g、蚝油15g、香油适量、蒜末适量、胡椒粉适量。1、培根切片，扁豆洗净切斜片，葱姜切碎，蒜瓣切末。2、炒锅倒油爆香葱姜，放入培根炒出香味，然......

甘草、绿豆适量煎汤当茶饮扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒，表现为恶心呕吐，血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复，用甘草、绿豆适......

孕妇是可以吃扁豆的，不过要注意食用方法。1、孕妇一次性吃扁豆不宜过多，最好一天的量保持在二百克左右，就可以了。否则吃多了，会有胀气的现象。扁豆种子烹调前，应提前一天左右使豆子充分涨发。2、孕期饮食不宜过重口味，孕妇......

扁豆是不可以生吃的。这是因为扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都对胃肠道刺激强烈。皂素又称皂甙，本身就是一种毒蛋白，豆角两端、荚丝和老扁豆毒素最多。烹调豆角时，需加热熟透才能破坏其毒素，即使凉拌，也要至少用沸水......