山药能增强人体免疫力,鸡胗则具有健胃消食的作用,那山药鸡胗怎么做好吃呢?以下是山药鸡胗粥的做法。
适宜年龄
3-6岁功效
健胃开脾主料
大米 100g
鸡胗 50g
山药 80g
辅料
冰糖 适量
料酒 适量
制作步骤
1.所需原料:大米、鸡胗、山药。
2.大米洗净。
3.鸡胗洗净切片。
4.山药洗净去皮切段。
5.锅中放水,放入适量的料酒,放入鸡胗焯水。
6.高压锅放适量的水,放入大米,焯好水的鸡胗,山药,盖上锅盖,上气后,焖30分钟。
7.全部食材煮熟后,放入冰糖,搅拌均匀即可。
小贴士
1、鸡胗要焯一下水,吃着就不腥了。
2、山药细腻爽滑的口感与鸡胗煮粥相得益彰。