作为一种营养美味的常见养生粥,南瓜粥在夏季还具有清热解毒的功效。现代医学研究则表示,南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。
南瓜粥的功效与作用:助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
南瓜粥的功效与作用:降压降血糖
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升,所以它也是肥胖者的理想减肥食品。
南瓜具有一定的妨碍功效,食用南瓜粥能能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。所以南瓜熬成粥也具有此功效的。
南瓜粥的功效与作用:预防糖尿病
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
南瓜粥的功效与作用:美容功效
常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。南瓜熬成南瓜粥,营养价值还在,且更易被吸收,夏天天气闷热,皮肤缺水,状态不佳,爱美的女生们赶紧吃起来吧。
南瓜粥的功效与作用:宝宝成长辅食
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。所以对于宝宝来说,南瓜粥是很好的辅食,能促进宝宝成长发育,让宝宝快高长大。