为什么莫斯利安不用冷藏?作为常温酸奶,莫斯利安的确是酸奶中的一大亮点。叫常温酸奶,也就是说这款酸奶可以不用冷藏,常温放置长达4个月,那为什么莫斯利安可以不用冷藏呢?
为什么莫斯利安不用冷藏?
光明的这款莫斯利安,是巴氏杀菌酸牛奶。也就是说,先按照类似于酸奶的工艺生产好酸奶,再对酸奶进行巴氏杀菌,以杀灭其中绝大部分的乳酸菌。
由于本来在发酵前应 该就已经有一次巴氏杀菌了,大大降低了其中杂菌的数量。发酵后很低的pH值也不利于其他杂菌生存。因而产品因杂菌繁殖而变质的可能性就很低了。
发酵后的巴氏杀菌不仅使得可能存活的杂菌数更低,而且又杀灭了绝大多数的乳酸菌,阻断了酸奶的过度发酵。因而可以大大延长产品的保质期,且无需冷藏。
这种产品确切地说,不是巴氏奶,而是经巴氏热处理的发酵乳。因此口感风味上来说,应该和酸奶差不多。
说明:
通常大家喝的巴氏奶,经过了巴氏消毒后通常保质期在15天左右,还需要冷藏。主要是因为巴氏灭菌不能杀灭所有的细菌。
通常大家喝的酸奶(指含有活的乳酸菌的那种),保质期和巴氏奶差不多,也需要冷藏。主要是因为里面含有活菌,时间长了或者活菌会继续缓慢发酵,从而影响到产品风味;或者会有活菌死掉,无法满足发酵乳国家标准要求的每毫升100万活菌的要求。
喝莫斯利安的好处
1、预防骨质疏松
大众普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。而奶制品所提供的维生素D非常高,对骨骼非常有好处。
2、降低血压
研究表明那些每天饮2-3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
3、促进消化吸收
酸奶能调理肠胃内细菌平衡,增加体内双歧杆菌等有益菌。
抑制某些有害细菌的繁殖,净化肠胃刺激肠胃蠕动。
防止便秘,减少肠胃病症发生。
4、预防妇科感染
对于患有糖尿病的女性来说,酸奶可以减少阴道酵母菌感染问题。
5、控制食欲
研究表明,喝过酸奶者比其他人饥饿感减少,饱胀感增加。
莫斯利安的价格是多少?
参考价格:
莫斯利安酸牛奶200g*12盒/箱价格:57.50元
莫斯利安杯装110g*18杯/箱价格:59.90元
莫斯利安酸奶 2果3蔬树莓蓝莓200g*12盒/箱价格:65.90元
莫斯利安原味酸奶200g*12盒*6提价格:324.00元
莫斯利安350g*6盒/箱价格:47.50元
莫斯利安酸牛奶200g*12盒/箱价格:57.50元
莫斯利安2果3蔬酸牛奶混合果蔬(树莓蓝莓番茄胡萝卜甜椒味)200g*12盒钻装价格:65.90元
莫斯利安2果3蔬酸牛奶混合果蔬(苹果柠檬西兰花黄瓜芹菜味)200g*12盒钻装价格:65.50元
说明:
以上价格仅供参考,销售渠道不一样,地区不一样,价格也不一样,剧透价格请以购买时为准。