蜂蜜味甘、性平，常用于肺燥咳嗽、大便燥结、口疮咽干等症状，有滋阴润肺、清热解毒的功效。百合可以清心润肺，对于久咳不愈、干咳无痰的症状治疗效果较好。百合和蜂蜜同煮，能温肺止咳、补中润燥，对肺燥干咳、虚劳久咳有一定疗效。
蜂蜜里面含有大量的低聚果糖，能够促进肠道益生菌的生长，还能抑制有害细菌的繁殖，使肠道微生物有较为平衡的状态，能够促进肠道的蠕动。鲜百合含有粘液质，对于润肠通便也有一定作用。
百合有清心安神、补中益气、消烦除燥的功效，对于改善失眠多梦有一定作用。蜂蜜中含有的营养物质能使神经组织得到滋补，能够起到调节神经功能的作用，所以蜂蜜可以改善睡眠。
蜂蜜中含有多种营养物质，能够促进皮肤的血液循环，加速皮肤的新陈代谢，能够促进细胞的生长。百合有补气益中的功效，能够有效缓解女性气虚乏力、面色暗黄的症状。两种同用可美容养颜。
百合蜂蜜的做法
百合蜂蜜水
食材：百合100克，蜂蜜适量。
做法：
1.百合一片片剥下，撕去内衣，用清水洗净，稍浸泡一会儿。
2.将百合放入锅中，再加入适量清水煮至熟烂，熄火过一会儿后调入适量蜂蜜即可。
蜂蜜蒸百合
食材：鲜百合120克，蜂蜜30克。
做法：
1.将百合掰开洗干净，浇上蜂蜜，拌匀;
2.锅里的水烧开后，上锅蒸个三四分钟，关火再闷两分钟即可。
