螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。炒螃蟹。爆炒,咸鲜口味,带着葱香,非常美味的下酒菜。喜欢吃的朋友可以看看下面葱姜炒海螃蟹的做法。
适宜年龄
备孕主料
螃蟹 10只
辅料
油 一勺
盐 一勺
葱姜 10g
料酒 一勺
海鲜酱油 两勺
胡椒粉 一勺
制作步骤
1.解冻螃蟹,用刷子清洁螃蟹,反复冲洗干净,上屜蒸5-10分钟
2.蟹子剁成块
3.葱姜切块
4.热油锅,爆香葱姜
5.加入蟹块大火爆炒
6.加入盐、胡椒粉、料酒少量酱油调味,出锅装盘。
小贴士
1.蒸螃蟹时注意不要蒸过头。
2.螃蟹属于寒性食材,生姜可以多加一点。