现在在市场上流行的“原汁机”和“打浆机”备受各位新妈妈的欢迎,每天为宝宝榨上几杯,既能满足宝宝喜欢喝饮料的需求,又能满足营养需求,真是两全其美的事呢!但是,真的是这样吗?宝宝吃水果=喝果汁吗?
现在在市场上流行的“原汁机”和“打浆机”备受各位新妈妈的欢迎,每天为宝宝榨上几杯,既能满足宝宝喜欢喝饮料的需求,又能满足营养需求,真是两全其美的事呢!但是,真的是这样吗?宝宝吃水果=喝果汁吗?
水果vs果汁,营养大不相同呢
糖更多
果汁中最主要的成分是水,其次是碳水化合物(也就是糖),包括葡萄糖、果糖、蔗糖等,有些果汁的含糖量还要更高。
膳食纤维更少
完整的水果中有着丰富的膳食纤维,但果汁在榨汁过程中会损失很大一部分膳食纤维。
维生素C更少
由于榨汁时剧烈的机械活动,也会破坏果汁中的维生素C,所以,果汁中的维生素C会比完整的水果少。
饱腹感更差
由于损失了大部分膳食纤维,果汁的饱腹感也差很多。
在相同热量和膳食纤维的条件下,水果的饱腹感比榨成的果汁强。
水果是固体状态,需要咀嚼,胃排空的速度也慢;果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,肠道中的吸收速度也很快,喝果汁的速度远大于吃水果的速度,而喝果汁所带来的饱感远远小于吃水果所带来的饱感。
多喝果汁麻烦多
不爱吃饭
很多新妈妈发现,宝宝喝果汁后就不爱吃饭了。
宝宝的肠胃容量就那么大,如果喝太多果汁,尤其是饭前,会占据胃的体积,肯定很难再吃得下其他食物了。
营养不良
不正常吃饭就会影响宝宝获得正常生长发育所需要的均衡营养,长期下去还可能造成宝宝的营养不良。
腹泻
很多新妈妈发现,宝宝喝太多果汁后会拉肚子,甚至肚子疼。其实,这极有可能是果糖不耐症。
有些水果的果糖含量高于葡萄糖,宝宝的肠道无法有效地吸收果糖,就会发生果糖不耐,这些水果有苹果、梨、西瓜、哈密瓜、芒果、荔枝等。
发胖
果汁往往都很甜,糖含量高,比如苹果汁、橙汁的糖含量都在8以上,而葡萄汁的含糖量甚至可高达15%~20%,是普通甜饮料合糖量的两倍。
喝一杯纯果汁,就能喝进去16~40克糖,40克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,就可能使宝宝发胖。
龋齿
喝果汁还可能增加宝宝龋齿的风险。
宝宝在大约6个月的时候开始长乳牙,果糖糖分高,喝太多果汁对牙齿的健康也不利。
TIPS:
果糖不耐受在一些便秘的宝宝种更常见,因为很多新妈妈以为多喝果汁可以帮助宝宝缓解便秘,就会给宝宝喝很多果汁,结果造成宝宝宝腹泻,看上去缓解了便秘,其实是果糖不耐受,使宝宝腹痛,对宝宝的健康很不利于。
宝宝喝果汁4个叮嘱
别过量;
掌握时机;
小心微生物风险;
尽量选择纯果汁。