材料：鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜、盐。
做法：
1.猪骨飞水待用。
2.烧热锅倒入油放入姜片煎鱼，煎至两边金黄注入清水。
3.放入飞过水的猪骨。
4.放入鱼腥草一起煮沸。
5.煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火，盛入碗里饮用。
材料：里脊肉、鲜鱼腥草、干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、盐、油。
做法：
1.里脊肉切成薄片，调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀，腌5分钟。
2.鲜鱼腥草去根洗净，手撅成4cm长的小段。
3.大火加热炒锅中的油，把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉片入锅煸炒。
4.所有材料煸炒2分钟后调入盐，炒匀即可。
材料：青椒、红椒、鱼腥草、油、盐、味精。
做法：
1.青椒、红椒去蒂、籽，洗净，切粗丝，鱼腥草择洗干净，切长段，用盐腌一下。
2.锅内放油烧热，放入侧耳根、青椒、红椒翻炒至熟，加入盐、味精调味即可。
材料：鱼腥草、猪肺、香葱、姜、蒜、食盐、味精。
做法：
1.把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，氽水捞起;
2.热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起;
3.鱼腥草漂洗干净，罗汉果洗净;
4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
凉拌折耳根
材料：折耳根、凉拌汁1汤匙， 藤椒油1/2汤匙，辣椒油2汤匙，蒜2瓣，香葱2棵，盐适量。
做法：
1.将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用。
2.香葱和蒜切成末。
3.辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。
4.将调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀即可食用。
