材料:鸡胸肉、大蒜、白米、盐、油、太白粉。
做法:
1.将白米洗净,加水煮成粥。
2.鸡胸肉洗净,切丝,拌太白粉和匀。
3.大蒜切细丝,入油锅爆香,用小火炒至金黄色,捞起沥油,备用。
4.待粥将熟时,放人鸡丝,加盐调味,盛盘,撒上大蒜丝即可。
温补鹌鹑汤材料:鹌鹑2只,艾叶30克,菟丝子15克,川芎10克。
做法:
1.鹌鹑宰杀,去毛和内脏,备用。
2.将3味药用清水3碗煎至1碗,用纱布过滤取汁。
3.将药汁和鹌鹑用碗装好,隔水炖熟即可。
参鱼瘦肉汤材料:鱼鳔、猪瘦肉、枸杞子、太子参、生地
做法:
1.将鱼鳔用净水泡软,切成小条状。
2.猪瘦肉洗净,切丝,其余用料洗净。
3.将全部用料放锅内,加净水适量,文火煮1—2小时。
杞子二肚汤材料:枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料适量。
做法:
1.将猪肚洗干净、切片,鱼肚发开,与枸杞子一同放在锅中.
2.加上清水适量煮至二肚熟后。可饮汤、吃肚及枸杞子,也可使用调味料拌服。
杜仲髓骨汤
材料:尾髓骨、炒杜仲、盐、酒。
做法:
1.用清水快速冲净炒杜仲,沥干。
2.尾髓骨洗净后切段,人热水中滚烫,捞起洗净,沥干
3.将上述两种加水熬汤,大火开后转小火约煮30分钟,加调味料和匀。
好孕汤材料:银花15克、红枣十颗、当归50克、黑豆一把、糖二两、鸡蛋3至5个。
做法:
1.首先当归和金银花用纱布包好后和其它几样食物药材一起放锅中像煮药一样熬煮,熬到最后汤汁够一碗就可以了。
2.服用的时候把汤喝完,红枣,黑豆,鸡蛋这些也要全都吃完。