万圣节有糖果有蛋糕。糖果很多朋友会选择直接购买,蛋糕很多朋友会选择自己动手制作。下面我们也来看看万圣节杯子蛋糕的做法吧。
适宜年龄
3-6岁主料
低筋面粉 85克
色拉油 50克
水 50克
细砂糖 70克
鸡蛋 4个
辅料
裱花用淡奶油 适量
裱花用细砂糖 适量
万圣节装饰糖果 适量
制作步骤
1.准备好裱花用的杯子蛋糕.。
2.将蛋糕糊分别倒入一次性蛋糕杯中,蛋糕糊不要倒太满,八分左右即可。
3.为了增加口感,我在蛋糕糊中加入了适量的蓝莓干。
4.将装好蛋糕糊的蛋糕杯放入烤盘中,再放入烤箱进行烘烤,温度为175度,时间为15-20分钟,蛋糕表面膨胀且为焦黄色即可。(各家烤箱品牌不同,时间和温度请自行设定)
5.烘烤好的蛋糕出炉时会很膨胀,待放置晾凉后既可以恢复平整。
6.准备做裱花用的淡奶油和万圣节装饰糖果。因为要裱花造型,请选择易打发的淡奶油。
7.为了增加甜度,我放了一些细砂糖,喜欢清淡的亲们可以不放。
8.倒入适量的淡奶油。
9.用打蛋器进行打发,淡奶油打发好的程度是将盆子立起来里面的淡奶油不会流动即可,注意千万不要打过了。
10.准备好裱花嘴和裱花袋,为了方便加淡奶油,可以将裱花袋放在一个竖立的大杯子中。
11.用硅胶刮刀将淡奶油装入裱花袋。
12.准备开始裱花,我选用的是五齿的裱花嘴,亲们可以根据自己的喜好选择不同的裱花嘴。
13.将装满淡奶油的裱花袋拧紧,取一个蛋糕杯,沿着外圈朝里挤出奶油,铺满蛋糕第一层后慢慢旋转上升,做出螺旋形的奶油造型。
14.在裱好淡奶油的蛋糕上撒上万圣节装饰糖果即可。