材料:鲜嫩车前草适量。
做法:
1、将车前草洗净,放入锅中焯熟,以未变黄前捞出滤干;
2、将焯了水的车前超装大碗中,放入盐,味精,黄酒少许,淋些麻油搅均匀装盘即可。
功效:清热解毒,利尿。
烹炒材料:车前草、木耳、瘦肉
做法:
1、将鲜嫩车前草叶子洗净,用热水稍烫片刻捞出。
2、再准备好泡发的黑木耳和少许瘦肉。
3、锅中放油,葱花,加旺火,倒入车前草木耳和肉煸炒,再加入盐,味精,黄酒,炒熟拌匀出锅。
功效:淸热解毒,并降血压。
煲汤车前草煲猪横脷
做法:
1、鲜车前草50克洗干净,猪横脷两条洗干净,姜切片。(也可以自己晒干的车前草)
2、将车前草,猪横脷,姜片,两个蜜枣放入煲中,一次加足水。
3、大火烧开,小火熬煮2小时即可。
功效:具有清热明目,治疗尿路感染,利尿通淋,祛痰止咳,是一款常见的祛湿汤。
车前草煲猪小肚
做法:
1、猪小肚(猪膀胱)加入玉米淀粉反复抓洗,并清洗干净,车前草洗干净,姜切片。
2、将猪小肚,车前草,姜片放入瓦煲中,一次加足水。
3、大火烧开,小火熬煮2个小时。
功效:利尿祛湿,清热明目,清胃热,祛痰,通五淋,治疗尿路感染。
车前草金钱草煲猪骨
做法:
1、车前草20克洗干净,金钱草20克洗干净,猪骨500克洗干净,剁成块。
2、将车前草,金钱草,猪骨,蜜枣2个放入煲中,加入适量水。
3、大火烧开,小火熬煮2个小时。
功效:清热利尿,清肝护肝。
煎水1、将鲜全株车前草一两,鲜全株蒲公英一两,煎水服。一日一剂,一日两次。作用,解毒,利尿,祛湿。
2、可将车前草全株挖取,洗净切段晒干,密封贮存。用时,取干品20克左右,煎水去渣取汁。一日一剂,一日二次,也可根椐需要,配入其它药物。
3、取干车前草30--60g,鲜新的加倍。先用冷水浸泡30分钟,再用大火煎煮2次服用,每日一剂,连服3--5日,可以治疗慢性支气管炎,腮腺炎,黄疸型肝炎。
4、车前草茶:车前草清洗干净,姜切片,将车前草,姜片,大枣,枸杞子放入煲中,加水,大火烧开熬煮三十分钟后做茶饮。可清热利尿,清肝明目,养肝滋阴。