材料:鲜胡萝卜 50克,酸梅5枚,盐少许。
做法:先将胡萝卜洗净,切片,加清水1大碗,同酸梅共煮,煎至半碗,加食盐调味。
功效:生津养胃,促进食欲。对于津液不足、厌食的患儿效果甚佳。
山药鹌鹑材料:山药20克,党参20克,鹌鹑(去毛与内脏)1只,盐1克。
做法:将鹌鹑洗净,切块,放沙锅中加山药、党参、精盐,大火烧开,改小火炖30分钟,肉熟后肉饮汤。
功效:健脾养胃,适用于体倦乏力,神经性厌食症等症。
山楂麦芽水材料:生山楂25克,炒麦芽15克。
做法:将生山楂去核,切片,与炒麦芽同用开水沏泡,渴饮。
功效:健胃,导涑肖食。适用于消化不良,宿食停滞,神经性厌食等症。
山金胡萝卜汤材料:山药30克,内金10克,新鲜胡萝卜200克,红糖20克。
做法:胡萝卜洗净切片,放锅内与山药、内金同煮30分钟,加红糖即可。
功效:补中健胃,帮助消食。适宜于脾胃虚弱之消化不良,纳食少等症候的调补。
山药鱼片汤
材料:鱼肉250克,海带丝50克,豆腐100克,调料适量。
做法:将鱼肉切片,山药剁碎,在锅内加水,放入海带丝和山药末,煮开后再放豆腐块和鱼片,加盐,煮熟后放葱花、胡桃粉即可食用。
功效:健脾胃,滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、神经厌食等症。
炖苹果泥材料:苹果1个。
做法:将苹果洗净,去皮,切成薄片,放碗内加盖,置锅中隔火炖熟。
功效:适用于厌食患者。