吃火鍋不可以治感冒。感冒，是由多種病毒引起的一種呼吸道常見病，總體分爲普通感冒和流行感冒。平常所說的都是普通感冒，俗稱傷風。感冒大多在人們着涼後引起，開始有鼻咽部幹、癢、灼熱感，繼而出現噴嚏、鼻塞、鼻流清涕、流眼淚等症狀。感冒期間，最好是清淡的食物，不要吃不容易消化或是油膩等食物。可以吃火鍋，但是一定不要吃辛辣的鍋底的。另外千萬不要吃羊肉、海鮮，因爲這些都是發物，會使體內的感冒病毒和細菌加強，使病情加重。
1、由於湯料或調料的辛辣所致
辛辣食物會使脾胃消化功能失調，內生燥熱溼邪，繼而出現便祕、痔瘡發作等問題。辛辣刺激還會造成胃腸道急性炎症，出現咽喉腫痛，皮膚紅斑、、乾燥、脫屑，誘發牙齦腫痛、口角糜爛、嘴脣燥裂、口腔潰瘍、腹痛、腹瀉等。因此，還是捨棄口感的一時痛快，不食或少食辛辣爲好。特別是胃及十二指腸潰瘍、、口腔炎、慢性咽炎、慢性胰腺炎、膽囊炎患者，以及平時手足心熱、睡眠盜汗的陰虛內熱之人，更應節制食辣。
2、在火鍋的食物選配上不科學
不少人吃火鍋喜歡以羊肉、牛肉、狗肉等高熱量食物爲主，當然會“引火燒身”。科學的食物選配應該是多吃清火滋陰的食品，選用熱量較低的食物，如雞肉、魚肉、海鮮等。同時，必須搭配大量的綠葉蔬菜。蔬菜多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素，還有清涼、解毒、去火的作用。適當吃些豆腐，其中的石膏不僅能增加常量元素鈣、鎂的攝入，而且有清熱、瀉火、除煩和止渴的作用，可減輕上火症狀。如在火鍋中加些蓮子，既有助於均衡營養，且有滋補強身、清心、瀉火的作用。
3、盲目食用滋補火鍋
近年來，一些酒店紛紛打出“藥膳美食”、“滋補火鍋”等招牌以招徠顧客。其實，這些藥膳滋補火鍋並非人人都能吃，食用不當不但起不到滋補健身的效果，還有可能損害身體健康。藥膳不是食物與中藥的簡單相加，而是在中醫辨證配膳理論指導下，由藥物、食物和調料三者精製而成的。一桌就餐者，各人體質狀況不可能完全相同，人人都吃同樣的藥膳顯然不合適。如“沙蔘玉竹老鴨湯”，適用於肺燥、乾咳、便祕等患者，可對陽虛、寒痰者則適得其反。如果您青睞滋補火鍋，不妨請中醫做參謀，以便做到“陰陽補瀉”心中有數。在食用火鍋前，必須搞清楚鍋底中有何中藥，以便選擇取捨。
1、一般以清淡稀軟爲原則，特別是感冒伴有胸悶納呆者，宜食白米粥、玉米粥、米湯、爛面、餛飩皮、藕粉、新鮮蔬菜和水果。
2、注意多飲水，保持呼吸道溼潤。平素易感冒者，以紅茶、綠茶、菊花茶、蘆根茶或綠豆湯爲日常飲品，可以起到清熱解毒的作用。
3、風寒感冒者不要用生冷刺激的食物，如冷飲之類;風熱感冒者禁忌辛辣刺激的食物，如辣椒、煙、酒等。
4、感冒伴有飲食不振者，忌油膩粘滯的食物，如油炸食品、糯米飯、奶油蛋糕之類。此外，海魚、螃蟹、蝦等也不宜食用。
5、增加營養以防治感冒。雞湯以及水分較多的蘋果、梨、西瓜、大白菜、小白菜、莧菜、蘿蔔、西紅柿、冬瓜、黃瓜和甘薯等，或可補充營養，或可解表發汗，既可補充因發熱、出汗所丟失的水分，又能清除咽喉、鼻部的某些病毒，是流感患者不可缺少的飲食，且有預防作用。
